Palugyayovci zbierali vavríny aj na výstavách
Vysokú úroveň vinárskej kultúry v pivniciach prešporskej firmy Palugyay vyzdvihovali v novinách: „Ako Palugyay hovorieval, vína sú deti. Musia sa vychovávať. Palugyay je majstrovský vychovávateľ. Dbá o to, aby sa mohla vyvinúť osobitosť každého vína. Niektoré potrebujú pre svoj rozvoj veľký priestor, druhé treba držať nakrátko, jedny sú dlhoveké, iné majú len krátky život.“