Bedeker gurmána

Najlepší Bratislavský rožok upiekla študentka Milka z Bratislavy
Bedeker gurmána
31.1.2017
0

Najlepší Bratislavský rožok upiekla študentka Milka z Bratislavy

Počas troch dní na gastronomickom veľtrhu Danubius Gastro 2017 súťažili žiaci zo Slovenska a Českej republiky o to, kto upečie najlepší Bratislavský rožok. Túto tradičnú slovenskú špecialitu chráni aj Európska únia. Tento rok sa konal už 11. ročník tejto súťaže. Z mladých pekárov z deviatich stredných škôl získala prvé miesto študentka Emília Zemanová zo Strednej odbornej školy gastronómie a hotelových služieb Farského v Bratislave.

Netradičné vianočné recepty - dnes francúzska inšpirácia
Bedeker gurmána
24.12.2016
0

Netradičné vianočné recepty - dnes francúzska inšpirácia

Počas vianočných sviatkov varíme a konzumujeme väčšinou tradičné slovenské jedlá ako napríklad kapustnicu, vyprážaného kapra či rezne so zemiakovým šalátom, prípadne pečenú hydinu s dusenou kapustou a knedľou. Ak by si niekto chcel spestriť svoj sviatočný stôl netradičným jedlom, nech skúsi niektorý z receptov, ktoré nám poslala Soňa Žilčayová - študentka prestížnej kuchárskej školy Alain Ducasse v Paríži. V najbližších dňoch uverejníme ďalšie.