Divoké časy boli s Rusmi aj s Nemcami
Po pani Lotke, zakladateľke jedného z prvých moderných lokálov s osobitnými službami v polovici devätnásteho storočia, sa zachoval obchodný denník, aj zopár rukou písaných jedálnych lístkov. Bola v nich ponuka vzrušujúcich nápojov, vzrušujúcich pokrmov a najvzrušujúcejších dôverných služieb.