SERIÁL: ZABIJÚ NÁS ODPADY? 3.ČASŤ: Skládky s kuchynským odpadom – časovaná bomba
Jedným zo základných druhov komunálneho odpadu je biologicky rozložiteľný komunálny odpad, tzv. BRKO. Do skupiny BRKO patrí aj kuchynský a reštauračný odpad. Presná evidencia, ako je nakladané s týmito odpadmi, neexistuje (!), ale je všeobecne známe, že prevažná časť sa stále skládkuje. Pritom skládkovanie je ten najnevhodnejší spôsob likvidácie BRKO.