V marci otvorili viaceré bratislavské zmrzlinárne - aké pravidlá pri predaji obľúbenej pochúťky platia?

31.3.2021
Zmrzlináreň Andersen

Zdroj: nc

Páčil sa vám článok?

Na facebookovej stránke Bratislava na starých fotografiách sa nedávno objavila historická fotografia známeho bratislavského zmrzlinára, ktorý jazdil po meste na bicykli s nádobou plnou tejto sladkej pochúťky. Mnohí pri pohľade na fotku okamžite dostali na zmrzlinu chuť a dobrou správou je, že jej sezóna pred niekoľkými dňami odštartovala. Avšak s určitými obmedzeniami...

"Keď zaznel zvonček zmrzlinára, zbiehali sa k nemu deti zo všetkých strán...tú smutnú "kulisu" za ním určite ani nevnímali. Chodieval aj na vašu ulicu?," opýtal sa v skupine Bratislava na starých fotografiách ostatných členov pán Richard, ktorý zverejnil fotku legendárneho bratislavského zmrzlinára nachádzajúceho sa v dnes už neexistujúcom podhradí...

Zdroj: FB Bratislava na starých fotografiách

​"Pamätám si ho, že najčastejšie stával s trojkolákom na Šafku a viem, že zmrzlinu v 60-tych rokoch robil v prízemnom dome na Grösslingovej, kde sa na ňu pripájala Bezručova ulica neďaleko Modrého kostolíka," napísal do skupiny Libor. Na podobného zmrzlinára si spomína aj Mária, podľa ktorej sa volal Alimovič, výrobňa sa nachádzala na Zadunajskej ulici a on na vozíku každý letný deň obehal celú starú Petržalku. "Vo vozíku mal v jednej nádobe rôzne druhy, takže aj keď naberal prednostne takú, ako si človek pýtal, vždy to bola viac-menej zmes. Navyše zmrzlinu nenaberal naberačkou, ale lopatkou, takže bolo na jeho šikovnosti, koľko tej zmrzliny reálne bolo," píše Peter. Staršie ročníky tvrdia, že kopček stál 25 halierov, mladšie ho už kupovali za 50 halierov, ale všetci sa zhodujú v tom, že v zmrzlina bolo vtedy oveľa viac ovocia a napríklad v citrónovej ste dokonca mohli nájsť aj jadierka. 

V súčasnosti už nechodieva zmrzlinár na bicykli či s vozíkom za ľuďmi, ale oni k nemu. Napríklad Ružinovčania si nevedia vynachváliť Jadranskú zmrzlinu u Aziriho, ktorá má svoj stánok v blízkosti zastávky MHD na Ružinovskej ulici neďaleko miestnej polikliniky. Tento rok stánok prvýkrát otvorili 25. marca a predávajú "zmrzku" buď do nádob alebo robia aj rozvoz. Minimálne si však treba objednať 10 kopčekov, pričom jeden stojí 80 centov, 40 centov zaplatíte za obal, ale dovoz máte zadarmo.  

Zdroj: FB Jadranská zmrzlina u Aziriho

​Novinkou medzi zmrzlinami u Aziriho je tzv. Bublee so žuvačkovou príchuťou...

Jedna z najznámejších bratislavských zmrzlinární sa volá Cookies a nájdete ju vo Vrakuni. Tohtoročná sezóna sa tu začala v sobotu 27. marca a takto to tam vyzeralo 5 minút pred otvorením predajného okienka:

Zdroj: FB Zmrzlina Cookies

​Prevádzkovateľ zmrzlinárne dokonca umožňuje ľuďom, aby hlasovaním na sociálnej sieti rozhodli o tom, aké druhy sladkých pochúťok budú nasledujúci deň zákazníkom k dispozícii. Podobne ako vlani, tak aj tento rok platia pri predaji zmrzliny určité obmedzenia. Napríklad je zakázané podávať zmrzlinu do kornútkov alebo do nádob, ktoré si zákazník prinesiete so sebou z domu, čo bývajú najčastejšie rôzne termosky. Pri predaji zmrzliny by sa mali používať iba jednorazové obaly, takže ju dávajú do plastových, respektíve papierových misiek v rámci systému "take away". Ďalej nie je povolené ani sedenie na terase, takže si ju treba zobrať niekam do prírody, prípadne domov na záhradu, kde už bude bezpečné dať si dole rúško, aby ste ju mohli konzumovať. 

Zdroj: koláž abn - FB Zmrzlina Cookies

​Zmrzlina sa vo Vrakuni zatiaľ predáva do papierových misiek, respektíve plastových obalov pri väčších množstvách...

Zdroj: koláž abn - FB B.B.

​Možno to už nepotrvá dlho a opäť si budeme môcť vychutnať zmrzlinu z kornútka na verejnosti, teda tak ako sme boli zvyknutí pred pandémiou v centre Bratislavy.

(ars)

Páčil sa vám článok?

Najčítanejšie