Zdroj: koláž abn
Atlantída, Beseda, Corgoň pub, Dežmár, Džambo club, Engerau, Funus, Gemer, Hema, Irish pub, Jantár, Kotva, Lipa, Mamut, Narcis, Oravec, Patkoš, Riviéra, Slovák, Štetka, Taxis, Umelka, Venuša, Wigwam pub, Ymca, Zora. Pokúsili sme sa zoradiť známe bratislavské pivárne do abecedného poradia, pričom sme zistili, že na mnohé putiky sa dodnes nezabudlo, hoci viaceré už dávno zanikli...
Za posledné roky zostali trvalo zatvorené minimálne štyri kultové bratislavské pohostinstvá – Ponorka na Tobruckej ulici v blízkosti centrálnej budovy Univerzity Komenského, hostinec U Husáka alebo U Zajíčka, ktorý sa neskôr volal aj Dúbravský dvor a nachádzal sa v starej Dúbravke na Jadranskej ulici, Corgoň pub na Mickiewiczovej ulici, ktorý bol obľúbený najmä počas leta vďaka príjemnému posedeniu na terase či Hostinec Helena na Trnavskej ulici v blízkosti Martinského cintorína. Ten pred pár mesiacmi najskôr zatvorili, potom jeho priestory prerobili na Pizzeriu s názvom Casa Nostra, ale už aj tento nápis z priečelia budovy zmizol a sami sme zvedaví, aká budúcnosť podnik čaká. Už dlhšie zostáva zatvorený aj petržalský hostinec Pod Lipou.
Pri našom pokuse zoradiť bratislavské krčmy, pohostinstvá a reštaurácie podľa abecedy sme sa prioritne zamerali na tie, ktoré existovali už za minulého režimu a o pomoc pri vytváraní ich zoznamu sme prostredníctvom sociálnej siete poprosili aj pamätníkov, pričom azda najviac nám svojimi tipmi pomohli známy huslista Ján Berky či pán Peter Herman, ktorý pred rokom 1989 pracoval ako čašník a barman a bol aj majstrom Európy v miešaní nápojov.
Toto je náš prvý abecedný zoznam bratislavských hostincov, krčiem a pohostinstiev:
Aligator Rock Pub – nachádzal sa v pivničných priestoroch a pôvodne sa doň vchádzalo nenápadnými dverami hneď vedľa vchodu do domu na Laurinskej č.7. Neskôr ho presťahovali do domu na Špitálskej č. 37, pričom vchod bol z Mariánskej a premenovali na Aligator Chrystal Rock Bar.
Albrecht – rozľahlá reštaurácia s terasou pri Červenom kríži – dnes je z nej hotel, v ktorom sa nakrúcali napríklad aj scény do filmu Kandidát.
Alžbetka – budova na križovatke Radlinského s Kollárovým námestím, svojho času tu bola reštaurácia, pohostinstvo aj herňa.
Alfa – reštauráciu nachádzajúcu sa v prízemnom objekte pri parkovisku na Jiráskovej ulici poznajú asi všetci Petržalčania a to najmä pod názvom Bingo ALFA.
Atlantída – v priestoroch reštaurácie a kaviarne v blízkosti Štrkoveckého jazera na Komárnickej ulici bola v nedávnej minulosti aj pizzeria La Pergola alebo herňa, ale štamgasti ju stále volajú „Atloškou“...
Astra – hostinec bol súčasťou nákupného centra medzi Prievozskou a Martinčekovou a neskôr ho trochu poprerábali a v súčasnosti nesie názov Astra Pub. Vlani počas MS v hokeji bol podnik hlavným stánkom fanúšikov Švédska.
Beseda – reštaurácia je situovaná na Ursínyho ulici neďaleko budovy Policajného riaditeľstva na Račianskej a chodí sa sem nielen na pivo, ale dá sa v nej aj najesť.
Braník – túto známu petržalskú piváreň by ste našli na Beňadickej č. 21.
Britva – bývalá krčma v Rusovciach sa dnes volá Rusovecká reštaurácia a nachádza sa na Balkánskej 113 a 114.
Bystrica - to bol pôvodný názov reštaurácie nachádzajúcej sa na pylónoch Mosta SNP, ktorý verejnosť volala aj Nový most. Bratislavčania sem chodili kvôli nádhernému výhľadu, ale predovšetkým pri slávnostných príležitostiach, prípadne, ak im prišla vzácna návšteva. V súčasnosti sa reštaurácia prezentuje ako UFO watch,taste.groove a pravdou je, že nikdy nepatrila k najlacnejším a platí sa v nej aj za výťah...
Zdroj:
Google Maps
Céčko alias Corgoň pub – zaniknutý hostinec vo dvore na Mickiewiczovej ulici v bezprostrednej blízkosti zastávky trolejbusov smerom na Zimný štadión. Volali ho aj Bumbálka či Záhrada. V súčasnosti panuje vo dvore čulý stavebný ruch, takže sa nedá vylúčiť, že už čoskoro bude aj budova v popredí minulosťou...
Depresso – kaviarnička s barovým pultom na Ventúrskej oproti VŠMU, kde nie je problém stretnúť súčasných či bývalých študentov herectva.
Dežmár – alias Pivný dvor u Dežmára mal adresu Klariská 1, dalo sa sedieť na nádvorí, na prízemí i v podzemí, ale pri jednej z našich posledných návštev pred definitívnym zatvorením podniku už bola odstavená voda a tak nám nápoje naliali len do plastových pohárov.
Divný Janko – reštaurácia na Jozefskej v blízkosti záhrady za Prezidentským palácom.
Drevená dedina – viecha aj krčma s terasou v areáli trhoviska na Žilinskej, ktorej interiér sa za posledných 40 rokov veľmi nezmenil. Počas leta sa tu každú stredu večer schádzajú fanúšikovia country aj s hudobnými nástrojmi, takže tu môžete zažiť ich živé vystúpenie.
Džambo club – je súčasťou areálu letného kúpaliska v Krasňanoch, ale nepochybne je toto obľúbené pohostinstvo na Černockého ulici otvorené aj v zime.
Engerau – reštauráciu nájdete na Osuského ulici č. 1 v Petržalke.
Europub – prízemná piváreň na rohu ul. Odbojárov a Kalinčiakovej – z terasy bol výhľad na oválnu dráhu tiež už neexistujúceho cyklistického štadióna.
Fajka – legendárna a dávno zbúraná krčma na Suchom mýte.
Zdroj:
koláž abn
Funus – krčma na Prokopa Veľkého kúsok od Horského parku či kostola Kalvária patrí medzi najstaršie v Bratislave. Mali ju navštevovať už aj Štúrovci. Dá sa sedieť vnútri, ale obľúbená je najmä letná terasa. Nie je problém sa tu ani najesť či stretnúť súčasného primátora Matúša Valla...
Galéria Café – obľúbená krčma bohémov sa nachádzala na Panskej ulici 15 neskôr sa premenovala na La Putika - skupina Le Payaco ju dokonca spomína v úvode svojej pesničky Intelektuál...
Gemer – neskôr sa volal aj Draco a bol to obľúbený výčap na rohu ulíc Moskovská a Strážnická, ktorí navštevovali za totality fanúšikovia dobrého budvaru a po revolúcii sa tu začali stretávať skíni. V súčasnosti už pôvodná budova, v ktorej sa podnik nachádzal, neexistuje. Zbúrali ju pre zlú statiku.
Hema – teda presnejšie Hostinec U He-Mi nájdete oproti vchodu do Lekárskej fakulty UK na začiatku Sasinkovej ulice a okrem piva či iných nápojov si tu môžete dať napríklad aj utopenca...
Hokejka – alias Slovenský hokejový dom na Ondavskej bol to veľmi obľúbený podnik aj aktívnymi hokejistami, ktorí interiér vyzdobili svojimi dresmi či hokejkami...
Hostinec na Mýte – drevené búdy medzi Radlinského a Mýtnou.
Hystéria Pub – reštaurácia s mexickou kuchyňou a obľúbenými diskotékami bola na prvom poschodí starého zimného štadióna – z terasy bol výhľad na letné kúpalisko Tehelné pole, kam sa po záverečnej neraz chodili návštevníci pubu okúpať...
Irish pub – vznikol síce až po revolúcii a išlo o prvú bratislavskú írsku krčmu, ktorú dodnes nájdete pod názvom The Dubliner Irish Pub uprostred Sedlárskej ulice v Starom Meste.
Jantár – hostinec, kaviareň aj billiard sú súčasťou rovnomenného nákupného centra vo Vrakuni. Nachádza sa rovno oproti neslávne známej bytovke Pentagon a nájdete ho ak odbočíte z Hradskej na Lotyšskú...
Karmina – takýto názov niesla vývarovňa prezývaná U mäsiarov a nachádzala sa na rohu Štúrovej a Tallerovej, kde sa chodilo na teplé desiate či obedy, ale neskôr aj na pivo, nakoľko polovicu priestorov vyčlenili pre smädných mäsožravcov...
Kazačok – bistro a kaviareň na Šafárikovom námestí zmizlo zo zemského povrchu - dnes sa na jeho území rozprestiera Landererov park.
K.G.B. – Krčma gurmánov Bratislavy na Obchodnej, ktorá sa nachádza v pivničných priestoroch.
Koľaj – hostinec pri Železničnej stanici v Devínskej Novej Vsi.
Kolečko – bufet v parku na Račianskom mýte.
Kolkáreň - kúsok za športovou halou na Pasienkoch sa nachádza kolkáreň, ktorej súčasťou bol aj športový pub s veľkou terasou, ale už niekoľko mesiacov je objekt mimo prevádzky...
Kotolňa – puby s týmito názvami boli v Karlovej Vsi, Starom Meste i v Petržalke.
Kotrmelec – drevená búda pri Železničnej stanici Lamač s vonkajšími WC.
Kotva – z pôvodného pohostinstva na Jurigovom námestí v Karlovej Vsi je dnes Karloveská klubovňa.
Kysucká krčma – putika na rohu Dunajskej a Lazaretskej, dom dávno zbúrali a dnes je tu parkovisko.
Labuť – oproti lekárni U Salvatora.
Lakota pub – kedysi by ste ho našli na Farského 24.
Lipa – pod týmto názvom si Petržalčania predstavia krčmu Pod lipou na Daliborovom námestí, obyvatelia Dúbravky reštauráciu Zlatá lipa na Švantnerovej 2 a Vajnorčania Hostinec pod lipami na Roľníckej 157 pri miestnom úrade.
London Pub – bar s biliardom sa nachádzal na starom zimnom štadióne a vchod bol z Trnavskej.
Machnáč – veľká piváreň oproti FTVŠ UK na Nábreží armádneho generála Ludvíka Svobodu.
Malý Bajkal – reštaurácia a piváreň na Smrečianskej ulici.
Malý Rím – bufet na parkovisku pred FF UK na Gondovej.
Mamut – takúto prezývku dostala krátko po svojom otvorení Stará sladovňa na ul. 29. augusta, pričom hlavný vchod bol z Cintorínskej ulice. Pivo tu kedysi tieklo potokom na troch úrovniach – v podzemí, na prízemí, kde bola aj veľká terasa, ale aj na poschodí. Neskôr tu bolo kasíno, herne, nočný klub Sparx či predajňa BILLA. Dnes pivárom zostal už len akurát Mamut Pub, do ktorého sa vchádza z Ferienčíkovej ulice. Predtým tu existoval ešte aj Mamutík a niektorí si možno spomenú ešte aj na Mamutka, ktorý sa nachádzal v blízkosti Úradu vlády na Štefanovičovej ulici.
Marcus Café - za totality sa tento podnik Pri starej prachárni volal bistro Barborka a patril k obľúbeným zastávkam hokejových fanúšikov cestou na neďaleký Zimný štadión Ondreja Nepelu.
Mexiko – bolo pri intrákoch v Horskom parku, ale pri výstavbe amfiteátru ho zbúrali.
Modus - expreso na Synekovej ulici, v ktorom sa nakrúcal klip ku skladbe Róberta. Neskôr sa takto volala aj kaviareň pri budove polície na Budišínskej ulici, kde je dnes srbská reštaurácia Vojvodina.
Mucháreň, Mrena – dnes už neexistujúce krčmy v starej Petržalke.
Natálka – takto nazvali kaviareň pred poliklinikou na bývalej Šmidkeho ulici, ktorá sa premenovala po roku 1990 na Ružinovskú. Už dlhé roky je však premenovaná na reštauráciu U Štrngáča, respektíve Štrngáč Pub a ešte minulé leto tu ponúkali okrem klasického českého piva aj veľmi chutný radler s rôznymi príchuťami.
Oáza – takto sa volá napríklad Pub na Mozartovej 27, ale zároveň to je i rovnomenná reštaurácia neďaleko petržalského jazera Veľký Draždiak.
Omama Café – pôvabný podnik na Sasinkovej, kde nakrúcala svoj videoklip napríklad aj speváčka Sima Martausová:
Oravec – pod novým názvom Gurmánsky dvor U Oravca by ste ho našli na Stachanovskej ulici v Prievoze hneď vedľa reštaurácie Fred známou veľkými porciami jedál. Na Prievozskej ulici sa zase nachádzal Hostinec Orava.
Pantel – u Pantla bol momentálny zatvorený hostinec pri zastávke MHD v Lamači v starej poschodovej budove určenej na predaj.
Patkoš – kultový hostinec sa spomína dokonca aj vo filme Fontána pre Zuzanu a nachádza sa na Hálkovej ulici medzi OD Slimák a hasičskou zbrojnicou. Navštevovaný je hlavne v lete, kedy sa tu dá príjemne posedieť v drevených boxoch na terase.
Peklo – to legendárne bolo v Rači, ale aj v podzemí reštaurácie Korzo na Hviezdoslavovom námestí 11.
Pivnička – nachádzala sa pod Redutou kúsok od verejných WC pri Carltone.
Pod dubom - na Starohájskej ulici sa nachádzala obľúbená krčma, z ktorej je dnes Petržalská klubovňa.
Polom - komplex kaviarní za sochou partizána na Námestí SNP. Spievala o ňom aj Beáta Dubasová v skladbe Šumienky z Polomu, ale najlepšie je ho vidno vo videoklipe Fero od skupiny Elán:
Poľovnícka reštaurácia – známa aj pod názvami Poľovník, Detvan či U dvoch levov a dnes ju nájdete na Lazaretskej, ale už je z nej Kozlovňa. Pôvodne bol vpredu výčap "na stojáka" a v zadnej časti ste sa mohli najesť a posedieť si, ale neskôr predok prerobili na piváreň s drevenými boxami.
Prašná bašta – neskôr tu vznikla aj časť nazývaná Café Kút, ale obe zanikli, o čom sme písali tu:
Pribilinec – pohostinstvo na rohu Kalinčiakovej a Družstevnej, ktoré bolo veľmi krátko aj Cukrárňou Edit a štamgasti ho volajú aj U Pribáka...
Riviéra – hostinec v Karlovej Vsi pôvodne sídlil v historickej budove, kde sa neskôr usídlila pobočka Tatrabanky, takže v súčasnosti je vchod do reštaurácie „za rohom“, teda presnejšie na Devínskej ceste 2.
Rotunda – výletná reštaurácia na Železnej studničke.
Rýchlik – menší hostinec pod Hlavnou stanicou pri zastávke električiek smerom do mesta.
Savana - hostinec uprostred trhoviska na Miletičovej ulici aj s veľkou terasou. Mihne sa aj v klipe Miletička:
Savoy – alias reštaurácia Sonáta na Palackého 14 dnes už neexistuje, ale nazabudnuteľný bol aj miestny čašník prezývaný Lunochod.
Sibyla – podnik oproti kostolu Trojičky, ktorý sa rozprestieral na dvoch podlažiach. Už sa volá inak.
Slamená búda – reštaurácia s príjemnou terasou pri konečnej trolejbusov na Kolibe, kde sa dá aj dobre najesť.
Slimák – café a herňa v známom nákupnom centre na Hálkovej 1.
Slovák – krčma v drevenej búde zvaná aj U Slováka stála v Mlynskej doline v blízkosti ZOO niekde na mieste, kadiaľ dnes vedie diaľničný obchvat medzi Mostom Lafranconi a tunelom Sitina. Pred niekoľkými rokmi otvorili Slovak Pub na Obchodnej ulici, kde si tiež môžete dať pivo, ale to je asi jediné, čo majú obe prevádzky spoločné...
Snežienka – zaniknutá a zbúraná reštaurácia kúsok od lanovky na Kamzíku.
Stein – reštaurácia a hostinec s terasou pri pivovare na Steinerovej, dnes sa už táto ulica volá Krížna a namiesto lacnej čínskej vývarovne sa v priestoroch nachádza luxusná reštaurácia UTaliana.
Steps Pub – vysokoškolský klub na Panenskej, ktorý sa nachádzal v pivničných priestoroch.
Stoka – krčma spojená s alternatívnym divadlom oproti Ministerstvu vnútra na Pribinovej ulici síce vznikla až po Nežnej revolúcii, ale medzitým už stihla aj zaniknúť a objekt zbúrali. Dnes už je tu len parkovisko...
Štadión – reštaurácia s veľkou terasou na Bajkalskej oproti Tehelnému poľu, kým nepostavili Tri veže, tak bola pri nej zástavka medzimestských autobusov aj s parkoviskom.
Štetka – táto prezývka sa už nespočetne veľa rokov viaže k bufetu uprostred parkoviska pri Divadle Aréna, kde pred niekoľkými rokmi pôvodnú búdu nahradil murovaný objekt s názvom pub Pod mostom, kde sa nachádza výčap s dvomi miestnosťami na sedenie, ale aj domček s kuchynkou a pomerne veľkou terasou hojne využívanou najmä cyklistami počas letnej sezóny.
Švejk pub – piváreň v areáli Dostihovej dráhy v Petržalke.
Taxis – bývalý hotel na Jaskovom rade sa nachádza neďaleko už neexistujúceho hostinca U Matúša a v nedávnej minulosti bola v priestoroch reštaurácie zriadená tzv. Tribúna Futbal Pub, kde sa schádzajú najmä športoví fanúšikovia.
Tulipán – kaviareň na Štúrovej, v ktorej sa dnes nachádza Hotel Tulip.
Umag - pizzeria na Žilinskej 2, ktorá však už zanikla...
Umelka – prezývka známej reštaurácie pri Umeleckej besede, ktorá pôvodne patrila k neďalekému Hotelu Bláha (neskôr Krym). V ostatných rokoch bola rozdelená na viac častí Rumelka (reštaurácia), Pumelka (piváreň) a Zumelka (záhrada), ale aktuálne na webe figuruje s podtitulom Pivný pub a reštaurácia.
U čerta – bar na Beblavého 2 s nádherným výhľadom na Katedrálu svätého Martina.
U Doda – bufet so sedením pri cyklistickom štadióne na ul. Odbojárov.
U dreváka – búda s dvomi terasami na Rajskej, ktorá je v poslednom čase mimoriadne obľúbená najmä u mládeže...
U fašistov – reštaurácie v bývalom sídle Zväzu protifašistických bojovníkov na Ventúrskej ulici.
U lenivca – hostinec na Mudroňovej 75.
U hasiča – piváreň na Radlinského.
U Nagya – Furmanská krčma na Halašovej.
U poštárov – hostinec pri zastávke MHD na Šancovej č. 92.
U starého bicykla – bufet pri rieke Morave v Devínskej Novej Vsi.
U Srnčíka – vychýrená reštaurácia s penziónom v Devíne.
U špinavca – prezývka hociktorej bratislavskej krčmy, kde si nepotrpia na čistotu.
U Šrámka – tradičný hostinec na Tešedíkovej ulici v Záhorskej Bystrici.
U troch zajacov – skupina Elán mala v tejto račianskej krčme odohrať jeden zo svojich prvých koncertov.
U Wallnera – pub na Kutuzovovej s terasou vo dvore, kam radi chodia futbaloví fanúšikovia Slovana pred zápasmi belasých na Tehelnom poli či po nich...
Vanesa – stále funkčné bistro na Nedbalovej ulici za Starou tržnicou.
Venuša – veľmi veľa bratislavských reštaurácií dostalo pomenovanie po planétach našej slnečnej sústavy. Tá s názvom Venuša Pub sa nachádza na Šustekovej 17, Piváreň Jupiter bola na Gessayovej 43 a stále by mal existovať aj Hostinec Meteor na Rovniankovej. Akurát Merkúr na rohu Továrenskej a Lazaretskej bol nenávratne zrušený.
Vihorlat – pohostinstvo na Štrkovci, ktoré bolo ešte dlhé roky po revolúcii skanzenom socializmu.
Wigwam pub – podnik známy aj pod názvom Jane´s Pub nájdete na Fadruszovej 1A v Karlovej Vsi.
Xavier klub – súkromná nalieváreň v garáži rodinného domu na Trnávke.
YMCA – v budove na rohu Malinovského (Šancova) a Karpatskej sa nachádzalo nielen prvé panoramatické kino v Bratislave, ale aj niekoľko barov a výčapov, pričom jeden z nich prezývali "cigánsky konzulát". Dnes sa tu nachádza mládežou veľmi obľúbený hudobný klub Randal.
Zadunajský dvor – tiež zbúraná krčma vyskytujúca sa približne na mieste, kde dnes stojí Digi park.
Zora – piváreň s oficiálnou adresou Karadžičova 47 má vchod zo Záhradníckej. Kedysi bola jej súčasťou aj reštaurácia na poschodí, ale dnes už zostal len výčap s niekoľkými drevenými stolmi na prízemí.
(ars)