V jednej izbe spalo aj šesť nájomníkov
V jednej izbe spalo aj šesť nájomníkov - kedysi15
Dodnes rastie v bezprostrednom okolí Bratislavy zopár mohutných bukov, dubov, hrabov a brestov, do kôry ktorých, keď boli ešte mladé, vyrezal ktosi rámiky a do rámikov litery.
Nežijú už pamätníci čias, v ktorých vznikli tieto označenia dávnych výletníckych ciest, končiacich sa často v utešených gaštanových hájoch pri kedysi vzorne udržiavaných studničkách. Len z krátkych správ v rôznojazyčných prešporských novinách a z niekoľkých zachovaných denníkov starých Prešporčanov vieme, že za ich vznikom stáli rôzne skrášľovacie a výletnícke spolky, medzi ktorými určite hralo významnú úlohu Prešporské učené tovarišstvo hubárske.
Vzniklo kedysi pred dvesto rokmi, keď v Prešporku vyrastali manufaktúry ani huby po daždi a húfom sa doň sťahovali za robotou Nemci, Rakúšania i rodáci zo všetkých častí Uhorska. Boli to úspešné manufaktúry. Klobúková napríklad vyrábala až pol milióna klobúkov ročne a rovnako ako tabaková predávala svoj tovar po celej strednej Európe.
Prešporok zapraskal vo švíkoch, preskočil svoje hradby, počet jeho obyvateľov sa zdvojnásobil, no počet domov vzrástol iba o štvrtinu. Remeselnícke dielne sa večer čo večer premieňali na nocľahárne. Nebolo zriedkavosťou, že prešporské rodiny prenajali jedinú izbu aj šiestim nájomníkom. Mesto sa rozhodlo zregulovať Dunaj, riečne ramená za Laurinskou bránou sa vysušili, domy sa začali driapať do vŕškov, na ktorých predtým rástli vinohrady. Od skorej jari do neskorej jesene unikali ľudia zo stiesnených domov do ulíc a prírody. Pretrhlo sa vrece s pouličnými slávnosťami, predstaveniami, sprievodmi, procesiami a tancovačkami. Záhradných reštaurácií a krčiem bolo toľko, že v prerátaní na počet obyvateľov Prešporok víťazil nad Viedňou i nad Pešťbudínom.
Peter Ševčovič
Z kuchyne starého Prešporka (krátené)