Dobrý trh bude bez odpadu: Žiadne plastové poháre ani príbory

Dobrý trh bude bez odpadu: žiadne plastové poháre ani príbory - dobry trh1

Podujatie Dobrý trh na Jakubáku sa bude niesť v duchu oslavy jari. Na Jakubovom námestí si nakúpite potraviny alebo originálny dizajn už 22.apríla. Novinkou je snaha organizátorov znížiť počet vriec s odpadom, na Dobrom trhu sa bude všetko triediť a kompostovať.

Počas každého open-air podujatia, rovnako pri Dobrom trhu, vzniká neuveriteľné množstvo odpadu. Plastové vrecúška, ktoré vyhodíme hneď po použití, papierové obrúsky, neskladné plastové nádoby z gulášu, tácky z hotdogov, plastové príbory a veľmi veľa zbytkov z jedla. “Toto nás už prestalo baviť,” hovorí organizátorka podujatia Illah van Oijen, “miera recyklácie na Slovensku dosahuje len okolo 10 %. Preto sa aspoň na Dobrom trhu pokúsime zredukovať zbytočný odpad na minimum.”

Spolu s Inštitútom cirkulárnej ekonomiky vytvoril Dobrý trh koncepciu, ktorú pomôže produkovať menej odpadu. Zahŕňa triedenie a obmedzenie baliaceho materiálu. Zvyšky jedla a potravinový odpad sa bude kompostovať priamo trhu. Čo sa vyprodukuje, zužitkuje sa na priamo mieste - v bylinkovej záhrade na Jakubáku.

Striktne obmedzili aj použitie plastových obalov, riadov, tácok, príborov, pohárov či tašiek. “Naši gastropredajci budú musieť používať len rozložiteľný riad a zálohovateľné poháre. Je to ambiciózny cieľ, ale veríme, že sa nám to aj s podporou návštevníkov podarí,” vysvetľuje Barbara Zavarská z Dobrého trhu.

V ekologickom duchu sa nesie aj výber stánkarov, ktorí by chceli na Dobrom trhu predávať. Spomedzi niekoľkých stoviek prihlášok uprednostnil tých, ktorí nezabúdajú na životné prostredie a neboja sa ho inovatívnym spôsobom šetriť. Okrem toho musia predajcovia spĺňať kritériá remeselnej výroby či pôvodu surovín.

Na Dobrom trhu na Jakubáku chystajú aj enviromentálne workshopy, diskusie, ale aj kurz šitia. Nebude chýbať ani bohatý program pre deti - detské divadielka, detský trh, ukážky včelárstva a zábavné stretnutie s vedou Vedecký brloh, ktoré pripraví Elektráreň Piešťany. Na Jakubáku sa tiež otvoria susedské dvory a jarný deň spríjemní niekoľko pesničkárov. Samozrejmosťou bude vyše 150 stánkov s kvalitným tovarom priamo od výrobcov.

(ts, ms, Foto: Dobrý trh)