VIDEO: V priestoroch vyhorenej kaviarne Roland otvorili novú prevádzku - takúto zmenu asi nikto nečakal!

26.8.2021

Zdroj: FB Mondieu

Páčil sa vám článok?

Tento týždeň, teda presnejšie v stredu 25. augusta 2021 otvorili na Hlavnom námestí bistro Mondieu Laboratoire. Nachádza sa v priestoroch legendárnej kaviarne Roland, ktorá vyhorela počas požiaru na vianočných trhoch v roku 2018. Prví návštevníci zostali po vstupe do novej prevádzky v šoku najmä z toho ako je zariadený interiér kaviarne. Slávnu minulosť tu už nič nepripomína...

"Čo ostalo z kaviarne U Rolanda na Hlavnom námestí... Práve tu, práve teraz ofotil bratranec na večernej prechádzke a poslal foto, aby nemal nočné mory dnes sám. Neodpustil si ale vojsť dnu a spýtať sa, či to je provizórium a kedy to bude hotové. Vyvalili na neho oči, že čo chce povedať, že veď len tie stoly stáli 8 tisíc... Takže aj najhoršie tušenia, čo človek mal pri pohľade na tie okenné plastové plásty zvonka, sa naplnili vrchovato. Koniec secesie v Bratislave. Dali nám zateplenie večné a jeho estetiku už úplne všade," napísala na sociálnu sieť k fotografii vynoveného interiéru pani Nina Jassingerová.

Zdroj: Štefan Nebeský

​V komentároch priateľov a ľudí, ktorí mali možnosť vidieť túto snímku, nechýbali hodnotenia typu: hipsterská haluškáreň, pokroková táckareň, školská jedáleň, vrchol nevkusu, stručné konštatovania ako napríklad: preboha, otras, des, hrôza až po citoslovce: och, blé, uff a fuj. Pani Tatiana Jáglová si na Rolanda zaspomínala slovami: "Kedysi v ňom hrávala živá hudba a asi tak 20 rokov tam bol klavír. Sedelo sa v pohodlných starožitných kreslách, ktoré evokovali atmosféru starého Prešpurku. Každú stredu som tam pozývala mamu na kávičku a zákusok. Parádne sme sa cítili."

Zdroj: FB Slovakpubs

​Interiér bývalej kaviarne Roland na Hlavnom námestí...  

Prevádzkovateľ kaviarenskej siete Mondieu však na sociálnej sieti prezentoval otvorenie novej kaviarne ako výnimočnú udalosť a dokonca v sebe nezaprel ani básnické črevo, keď sa na facebookovej stránke okrem videí objavili aj nasledujúce verše: 

Prichádzajú zvesti,
že miesto starých povestí
je plné chutných nerestí,
a dobrôt, čo sa do vás pomestí,
priamo na Hlavnom námestí.
Ozaj nám to nedá
oznámiť vám treba,
prichádza tá streda...
Veľký deň s veľkým D,
otvárame Mondieu –
rovno na Hlavnom námestí
miesto chutných nerestí.
Sláva, povesti, história,
dobroty z laboratória
plného vôní, chutí
a sladkých čokolád,
pohodička a ten výhľad...
Dezerty a skvelá káva,
z fontány už Roland máva:
"Teraz si dám kapučíno
potom šalátik a skvelé víno."

Zaskočení Bratislavčania: To naozaj bude mať historická budova na Hlavnom námestí plastové okná?

Keď vzácnu historickú budovu banky Kooperativa na bratislavskom Hlavnom námestí zachvátil v roku 2018 požiar, mnohí to vnímali ako veľkú tragédiu. Teraz, keď už vidieť takmer kompletne obnovenú fasádu tohto nádherného paláca, sú viacerí Bratislavčania zaskočení. Pýtajú sa: Kam zmizli medené dvere a prečo majú okná plastové rámy? Riaditeľ Mestského ústavu ochrany pamiatok a investor rekonštrukcie vysvetľujú, čo a prečo sa zmenilo.

Nové Mondieu sa označuje za ​laboratórium chutí a budúcu klientelu láka na gastro šou v priamom prenose. Sľubuje, že tu zákazníci budú môcť vidieť naživo praženie kávy, pečenie kváskového chleba alebo croissantov či výrobu čokolády. Kuchyňu a jedálne menu v prevádzke ešte ladia, ale kávu, limonády, víno či koláče si tu už môžete dať. Aspoň obrovskú zmenu uvidíte na vlastné oči a pravdepodobne nám aj tak nezostáva nič iné, než si zvyknúť na realitu, teda, že kaviareň Roland ako ju bratislavská verejnosť poznala a má v živej pamäti je už nenávratne minulosťou...

Zdroj: FB Slovakpubs

​Kaviareň Roland bola dlhé roky veľmi obľúbená aj u príslušníkov staršej generácie, ktorí sa tu schádzali aj na rôznych podujatiach...

Súčasná realita:

​(ars)

Páčil sa vám článok?

Najčítanejšie