Geronimo má dobré koleno a rebrá

Na Košickej ulici v parteri jedného z obytných domov v blízkosti trhoviska Miletičova je už pekných pár rokov Bar & Grill GERONIMO.

To, že reštaurácia nesie meno jedného z najobávanejších indiánskych bojovníkov, cítiť aj v interiéri, ktorý je plný indiánskych relikvií pripomínajúcich zašlé časy amerického stredozápadu. Krikľavo zelené a oranžové steny zdobia staré pušky - winchestrovky, šípy, fajky mieru, totemy, v jednom z rohov miestnosti je dokonca bronzová socha indiánskeho náčelníka.

Reštaurácia je v pomerne malom priestore, ktorý je rozdelený na dve časti. V priamom kontakte s fajčiarskou časťou je barový pult, v tesnej blízkosti nefajčiarskej kuchyňa. Interiér je zariadený masívnymi drevenými stolmi s lavicami s tmavočerveným koženým čalúnením. Stoly a lavice sú usporiadané do boxov, ktoré sú v jednej časti opticky oddelené hrubými drevenými kolmi.

Za veľkým sklenenými tabuľami výkladu sú dva, ako z kameňa vyzerajúce stĺpy s výjavmi z indiánskeho života a veľká kamenná tvár indiána s veľkými žiariacimi červenými očami. Možno práve takto nejako vyzeral obávaný Geronimo.

Napriek tomu, že interiér reštaurácie korešponduje s názvom, o ponuke v jedálnom lístku to celkom povedať nemôžeme. Tunajší jedálny lístok je s výnimkou štyroch či piatich mexických špecialít zostavený z bežných jedál súčasnej slovenskej kuchyne.

Z ponuky dvoch polievok sme ochutnali Paradajkovú (39 Sk) a Slepačí vývar (39 Sk). Paradajková bola z pretlaku a pripomínala tú zo školskej jedálne. Obe polievky boli navyše vlažné.

Keďže predjedlá Geronimo neponúka, ako náhradu sme si dali z pivných lopárikov Nakladaný encián (98 Sk), z hydinových jedál Restovanú kuraciu pečeň na cibuľke (94 Sk) a z mexickej klasiky Hovädzie buritos (148 Sk). Zmes hovädzieho mäsa a fazule v tvrdej arabskej pite zďaleka nepripomínal mexickú špecialitu.

Na naše počudovanie sme medzi mexickou klasikou márne hľadali Chilli Con Carne, zato sme tu našli Mexické kura (117 Sk) a Mexickú misu z viacerých druhov mäsa (380 Sk). Keďže v Bratislave nie je autentická mexická kuchyňa, nie je veľmi s čím porovnávať, tí, ktorí mali možnosť spoznať tradičnú mexickú gastronómiu, tu však budú zrejme sklamaní.

Keďže Geronimo sa prezentuje aj ako grillbar, dali sme na radu čašníka a skúsili sme Grilované bravčové rebrá (143 Sk/500 g) a Grilované bravčové koleno (149 Sk/500 g). V oboch prípadoch sme boli spokojní, dostali sme presne to, čo sme očakávali.

Z grilovaných špecialít sme neodolali Živánskej (199 Sk). V tomto prípade to však bola Živánska a la Potemkin. Zmes kuracích pŕs, klobásy, slaniny, papriky, paradajky, cibule a zemiakov totiž bola síce servírovaná v alobale, rozhodne však nebola v ňom pripravovaná. Nepoznal by to len prostoduchý zákazník a takých je už v Bratislave málo.

Na záver sme si návštevu u Geronima osladili chutným Tiramisu (57 Sk) a priemernými palacinkami s džemom a šľahačkou (75 Sk). Aj tu sme sa presvedčili, že dávno sú preč časy, keď nealkoholické nápoje boli lacnejšie ako pivo. Pollitrový plagiát Kolča a Vinča tu stojí rovnako ako desiatka Staropramen (35 Sk). Hlavne, že to tečie.

„Nemá zmysel bojovať, ak nie je nádej na víťazstvo,“ povedal koncom 19. storočia jeden z najobávanejších hrdinov indiánskych vojen Geronimo. Po návšteve rovnomenného grillbaru na Košickej ulici sme odchádzali so zmiešanými pocitmi, kto je vlastne v tomto prípade víťaz...

Naše hodnotenie: 2 hviezdičky
Maximálny počet: 5 hviezdičiek
Reštaurácia nebola o našej návšteve vopred informovaná. Útratu za konzumáciu si redakcia platila sama.