V pohostinstve pretrvávajú staré neduhy

Za socializmu sa pivo bežne čapovalo aj tri centimetre „pod čiaru“ a výčapníci okrádali zákazníkov priamo pred ich očami, personál reštaurácií ošklbával hostí na veľkosti porcií. Niektoré z týchto neduhov pretrvávajú dodnes.

Zdá sa, že ani šestnásť rokov budovania kapitalizmu nevyliečilo pracovníkov pohostinských zariadení od pokušenia klamať svojich zákazníkov. Dokazujú to aj nedávno zverejnené poznatky pracovníkov Inšpektorátu Slovenskej obchodnej inšpekcie pre Bratislavský kraj, ktorí vykonali kontroly vo viacerých reštauračných a občerstvovacích zariadeniach.

Napríklad 23. júna tohto roku vykonali inšpektori kontrolu v Reštaurácii Caribic na Jašíkovej ulici v Ružinove, pričom zistili porušenie povinnosti predávajúceho predávať výrobky v správnej hmotnosti, miere alebo množstve. Namiesto deklarovaných dvakrát 5 centilitrov vodky im personál nalial dvakrát 4,7 cl. Za nedolievanie nápojov a poškodenie spotrebiteľa o štyri koruny si reštaurácia vyslúžila pokutu 5000 korún.

Podobné „socialistické“ zvyky inšpektori 19. mája tohto roka odhalili aj v Bufete Corgoň v Mestskej tržnici na Šancovej ulici. Personál im namiesto deklarovaného 0,5 litra piva nalial iba 0,465 litra a namiesto 5 centilitrov borovičky iba 4,6 cl. V tomto bufete tiež nezabezpečili, aby nimi predávané výrobky boli označené údajmi o cene - sedem druhov výrobkov (filé, fašírka, feferónka, henry vajce, huspenina, miešaný šalát a pagáč) nebolo označených údajom o hmotnosti. Okrem toho na doklade o kúpe výrobkov chýbala adresa prevádzkárne. Za to bufet dostal pokutu 7000 korún.

K rovnakému postihu viedli aj zistenia inšpektorov v reštaurácii Nová Riviéra na Devínskej ceste 2. marca 2005. Personál porušil povinnosť umožniť spotrebiteľovi skontrolovať si dodržanie miery podaného alkoholického nápoja Martini bianco tým, že nápoj podal aj s kockou ľadu. Inšpektori zistili aj iné nedostatky, napríklad pri jednom druhu výrobku (čaj) chýbal údaj o hmotnosti, pri ďalšom výrobku (med) zasa chýbala cenová informácia.

Pretrváva aj za socializmu také obľúbené klamanie pomocou váh. Dôkazom sú zistenia inšpektorov pri kontrole v prevádzkárni FRESCO na Štefánikovej ulici, ktorá sa uskutočnila 18. mája tohto roka. Dôvodom pokuty 10-tisíc korún bola nemožnosť overiť si deklarovanú hmotnosť kúpeného výrobku, pretože v predajni boli dve váhy bez platného overenia. Okrem toho inšpektorom nepredložili posudok orgánu hygieny o povolení prevádzkovania a určenia sortimentu.

Ako vidno, neduhy socializmu „žijú“ aj po šestnástich rokoch...

Peter Verner
ZÁKAZNÍK JE PÁN