Taverna di Assisi je skutočne talianska

Taverna di assisi je skutočne talianska - taverna di assisi

V meštianskom dome na Ventúrskej ulici po Due Amici a Ristorante Italiano CAPRI otvorili pred troma rokmi ďalšiu reštauráciu s talianskou kuchyňou, ktorá je talianska v tom pravom slova zmysle. Vlastnia a prevádzkujú ju totiž Taliani, ktorí taliansku kuchyňu poznajú a nemusia sa na ňu hrať. Navštívili sme preto TAVERNA DI ASSISI.

Táto maličká reštaurácia má svoju autentickú atmosféru. Presvedčili sme o tom aj pri našej návšteve, keď taliančina neznela len z úst personálu, ale aj od jedálenských stolov navôkol. Ako v správnej talianskej reštaurácii je tu vždy majiteľ alebo niekto z rodiny.

Interiér je zariadený jednoducho, biele drevené stoličky a stoly s bielymi obrusmi. Na stenách drevené poličky s fľašami vín, koreničkami a mlynčekmi, doplnené obrázkami a fotografiami z Talianska. V ponuke predjedlá, cestoviny, polievky, hlavné jedlá, pizza.

Na úvod treba povedať, že cenovo je Taverna di Assisi trochu vyššie ako iné bratislavské reštaurácie, ale je to na úrovni podobných podnikov v Taliansku. Vyššie ceny súvisia aj s vyššou kvalitou, čerstvé suroviny a každé jedlo pripravované na želanie zákazníka. Aj preto obed či večera v tejto staromestskej reštaurácii trvá o niečo dlhšie ako sme zvyknutí v iných bratislavských reštauráciách. Deväť predjedál stojí od 8,50 do 13,50 €, pätnásť druhov cestovín od 7,50 do 14,50 €, tri polievky od 4,00 do 10,00 €, osem hlavných jedál od 11,00 do 28,50 € a devätnásť druhov pizze od 6,50 do 12,50 €.

Z polievok sme si dali kurací vývar s rezancami, kúskami mäsa a mrkvy (4,00 €), ktorý bol v porovnaní so slovenským vývarom trochu slabší, ocenili sme však, že bol solený a korenený len veľmi mierne. Paradajková polievka (5,00 €) však nemala chybu –bola vynikajúca. Z cestovín sme si dali Bucatini Amatriciana (9,50 €) s paradajkovou omáčkou, slaninkou a syrom Pecorino. Boli rovnako vynikajúce. Pri cestovinách si treba vypýtať papierový podbradník, alebo použiť papierovú servítku, nie je to žiadna hanba, najmä ak ste sviatočne oblečený, Taliani sú na to zvyknutí.

Z hlavných jedál, medzi ktorými sú špeciality z mäsa a rýb, sme si dali plátky teľacieho mäsa na citróne (13,50 €), ktoré tu však za rovnakú cenu ponúkajú aj na víne alebo na peste z rukoly alebo na dubákoch. K tomu sme si dali ako prílohu špenát s parmezánom (4,00 €).

Návšteva Taverna di Assisi nás veľmi milo prekvapila. To, že medzi pravidelných zákazníkov patrí aj bratislavská komunita Talianov, je dôkazom, že sa tu cítia ako doma. A Bratislavčania sa tu tiež môžu, pochopiteľne, cítiť ako v pravej talianskej reštaurácii. Veď takou nepochybne aj je.

Naše hodnotenie: 4,5 hviezdičky
Maximum: 5 hviezdičiek
Reštaurácia nebola o návšteve informovaná. Útratu za konzumáciu si redakcia platila sama.