Čierna studňa loví najmä turistov

Čierna studňa loví najmä turistov - cierna_studna

Namiesto športového baru All Stars Cafe na Sedlárskej ulici je už nejaký čas REŠTAURÁCIA ČIERNA STUDŇA. Napriek tomu, že je otvorená len niekoľko týždňov, na fasáde domu hlási, že bola založená v roku 1469. Čo na tom, že to nie je pravda? Turistom to môže byť jedno. Kto by vynechal pri návšteve Bratislavy reštauráciu starú vyše 500 rokov?

Koncept športového baru s množstvom televíznych obrazoviek na stenách a prenosmi športových zápasov zrejme nevyšiel. Čierna studňa však nadviazala na predchodcu a niekoľko obrazoviek na stenách zostalo. Treba povedať, že tento stredoveký meštiansky dom by si možno zaslúžil vznešenejšie využitie ako je krčma, takýchto prípadov je však v centre mesta viacero.

Fasáda aj interiér sa zmenili z červenej na sivú a čiernu, nedostatok denného svetla a tlmené osvetlenie navodzuje skôr dojem nočného baru ako reštaurácie. Jedna návšteva a pohľad do jedálneho lístku nás ani na chvíľu nenechal na omyle, kto je cieľovou skupinou Čiernej studne - zahraniční turisti, ktorí si do Bratislavy prichádzajú vyhodiť z kopýtka.

V ponuke majú všetko, čo môže turistom sprostredkovať neopakovateľný gastronomický zážitok na bratislavský spôsob - od tlačenky, pečených rebier a kolena, cez vyprážané a čiernohorské rezne, až po vyprážaný syr, bryndzové halušky a hamburgery. K tomu, samozrejme, pivo. Najlepšie české, však turistovi to môže byť jedno. Hlavne nech má čo jesť a piť.

Polievku dňa počas našej návšteve nemali žiadnu, tak sme rovno siahli po hlavnom jedle. Dali sme si pečené bravčové rebrá podávané s horčicou, chrenom, nakladanou zeleninou a čerstvým chlebom (12,90 €). Na naše prekvapenie boli rebrá nakrájané na kúsky, čo síce pôsobilo dojmom veľkej porcie, ale opak bol pravdou. V priamom súboji mäso prehrávalo s kosťami. Chlieb navyše vôbec nebol čerstvý. Ďalej sme si dali Blackwell Burger so steakovými hranolčekmi a cibuľovými krúžkami (9,90 €). Podľa čašníka malo ísť o hovädzí burger, podľa farby a chute mäsa však išlo skôr o zmes hovädzieho s bravčovým, ktorú ponúkajú v podobe Juicy Burgera.

Do tretice sme si dali aj niečo slovenské a národné - bryndzové halušky so slaninkou (9,90 €). Porcia to nebola extra veľká, chuť bryndze sme tu hľadali len ťažko. Možno to bolo pre turistov, ktorí nie vždy zdieľajú nadšenie našinca pre bryndzu. Domáci si tu však dupľu určite nedajú.

Na ďalšie hodnotenie sme už nemali chuť. Najmä, ak nás v jedálnom lístku strašili gramatické chyby. Taký „kurací steak s bilinkami“ totiž hocikde nenájdete.

Z návštevy Čiernej studne sme boli sklamaní. Pripomínalo nám to skôr čiernu dieru. Ale asi aj o tom je cestovný ruch v Bratislave.

Naše hodnotenie: 1 hviezdička
Maximálny počet: 5 hviezdičiek
Reštaurácia nebola o návšteve informovaná. Útratu za konzumáciu si redakcia platila sama.