Koutská piváreň príjemne prekvapila

Koutská piváreň príjemne prekvapila - koutska_pivaren

V kolobehu bratislavskej gastronómie ďalšia reštaurácia zanikla a jej miesto obsadila nová. Na rohu Gundulovičovej ulice so Sládkovičovou Animal´s Pub nahradila KOUTSKÁ PIVÁREŇ. Vrátili sme sa sem teda po vyše piatich rokoch, aby sme zistili ako chutí nová staromestská piváreň.

Interiér reštaurácie sa prakticky nezmenil. Na oknách zostali sklenené tabule s vyobrazením zvierat, ktoré boli príznačné pre predchádzajúci podnik. Masívny drevený mobiliár aj vnútorné členenie zostali zachované, zúžila sa však ponuka jedálneho lístka a ponuka piva.

Ocenili sme, že v Koutskej pivárni sa nehrajú na širokú ponuku jedál – celkovo sme v jedálnom lístku našli dve desiatky jedál - tri predjedlá, dve polievky, päť hlavných jedál, štyri burgre a sendviče, tri špeciality z grilu, dva šaláty a tatársky biftek. Ochutnali sme obe polievky - domáci slepačí vývar s niťovkami (2,50 €) a domácu fazuľovú s údeným mäsom a klobásou (2,90 €). Slepačia polievka nemala chybu, vo fazuľovej sme márne hľadali čo i len kúsok klobásky, fazule bolo požehnane, ale z údeného mäsa sme mali v malej rajničke len dva kúsky. Porcia bola poriadna, s chlebom by pokojne stačila ako hlavné jedlo aj pre väčšieho jedáka.

Z hlavných jedál sme si vybrali hovädzí guláš s domácimi žemľovými knedľami (7,50 €). Guláš servírovaný s nakrájanými krúžkami čerstvej cibule bol chutný, sklamaním pre nás boli knedle, ktoré boli na povrchu oschnuté či opečené. Určite vhodnejšie by bolo ohrievať ich na pare. Spomedzi burgrov a sendvičov sme si dali hovädzí hamburger s čedarom, chrumkavou slaninkou, karamelizovanou šalotkou a zeleninou (8,00 €) s opekanými zemiakmi, majonézou a kečupom. Mäsová placka sa síce trochu rozpadala, ale inak nám hamburger chutil.

Hovädzí steak s grilovanou zeleninou (13,00 €) nás príjemne prekvapil najmä cenou. V pomere kvality a ceny patril určite k tým lepším. Kilové grilované marinované bravčové rebierka s nakladanou zeleninou (12,90 €) a dvojkilové grilované bravčové koleno s kyslou kapustou, grilovanou kukuricou, chrenom, horčicou a feferónkami (14,90 €) sme vynechali, aj keď pri pohľade na vyobrazenie oboch jedál v jedálnom lístku to vyzeralo veľmi lákavo. Navyše za takúto cenu by sme to v ponuke iných bratislavských reštaurácií hľadali len márne.

Chutné bolo aj pivo z Koutu na Šumave (desiatka za 1,50 €, dvanástka za 1,70 € a tmavá štrnástka za 1,90 €), ocenili sme, že si tu vybrali menší a menej známy pivovar pred širokou ponukou tzv. europív.

Celkovo hodnotíme aj napriek výhradám Koutskú piváreň pozitívne. Aj tu sa potvrdzuje, že menej býva viac.

Naše hodnotenie: 3 hviezdičky
Maximálny počet: 5 hviezdičiek
Reštaurácia nebola o návšteve informovaná. Útratu za konzumáciu si redakcia platila sama.