V Budvare na Cintorínskej vládne chaos

V budvare na cintorínskej vládne chaos - budweiser_budvar

Na mieste bývalej hasičskej zbrojnice na Cintorínskej ulici je už niekoľko rokov piváreň BUDWEISER BUDVAR. Pokúšali sme sa ju navštíviť už dvakrát, vždy sme však odišli – raz nás nepustili so psom, druhýkrát nám nedovolili sedieť pri stole, ktorý sme si vybrali. Do tretice sme tu boli uplynulú nedeľu, keď bolo mesto plné účastníkov Pochodu za život.

Reštaurácia má priestranný dvor s drevenými stolmi a lavicami, tri vnútorné krídla, salónik a priestor na poschodí. Kapacita je neuveriteľných 500 miest, terasa má 200 miest a salónik 120. Interiér je zariadený v rôznych štýloch, ktoré majú navodzovať dojem starého hostinca, či vidieckeho zámočku s drevenými obkladmi a kazetovými stropmi, na poschodí s gýčovými stropnými maľbami.

Jedálny lístok vychádza z lokálnej kuchyne, ponúkajú tu domáce jedlá, pivárske jedlá, hlavné jedlá, špeciality z Budvaru, bezmäsité jedlá. Dali sme si hovädzí vývar z chvosta a zeleniny s celestínskymi rezancami (2,90 €) a dubákovú na kyslo s volským okom (2,90 €), ktorých sme sa dočkali po polhodine, aj to nám namiesto hovädzej doniesli fazuľovú. O dve minúty bola na stole aj hovädzia. Dodnes je pre nás záhadou, prečo sme na polievky, ktoré predsa musia mať navarenú od rána, čakali tak dlho. Navyše obe boli vlažné. Aj od ostatných stolov sme počuli frflanie, že čakajú pridlho, niektorí sa jedla nedočkali a išli pochodovať s prázdnymi žalúdkami.

Pôvodne sme chceli ochutnať nejakú špecialitu, z nich sme si však mohli dať akurát tak tatársky biftek (12,50 €), pretože pečenú kačicu a hus si treba objednať deň vopred a pečené prasiatko s týždňovým predstihom. Dali sme si jäger guláš s karlovarskou knedľou (7,90 €) a vyprážané vežičky z panenky s maslovou omáčkou, marinovanou julien zeleninou a pečenými zemiakovými lodičkami (12,50 €). Čakali sme na ne ďalších 25 minút, čo považujeme za katastrofu. Aj pri ostatných stoloch čakali na hlavné jedlo 50-60 minút. K tomu hádky čašníkov s personálom kuchyne, že to trvá predsa len „trochu“ dlho. Pritom plná bola len terasa, vo vnútri dva či tri stoly a narodeninová oslava v salóniku. Netrúfame si odhadnúť, koľko by trvala obsluha, keby piváreň bola plná! Navyše vyprážaná panenka bola vo vnútri surová.

Napriek tomu, že názov podniku jasne určuje, aké pivo sa tu čapuje, v nápojovom lístku majú aj rivala – plzenský Prazdroj. Dokonca celé horné poschodie má prívlastok Plzenské humno.

Neobjektívne musíme priznať, že jedna návšteva pivárne nám úplne stačila. Napriek tomu, že na jednej zo stien majú krígle pre štamgastov, stálych hostí si nájde len ťažko. Aj pre turistov je to ďalší z jednorazových podnikov, kam sa chodí prvýkrát a naposledy.

Naše hodnotenie: 1 hviezdička
Maximálny počet: 5 hviezdičiek
Reštaurácia nebola o návšteve informovaná. Útratu za konzumáciu si redakcia platila sama.