Be About sa špecializuje na burgre

Be about sa špecializuje na burgre - be_about1

V suteréne domu na Prešernovej ulici, na rohu s Vajanského nábrežím, je reštaurácia BE ABOUT, ktorá sa prezentuje prívlastkom Home Made Burgers, čiže domáce burgre. Okrem reklamných pútačov ako navigácia do tejto zastrčenej uličky na staromestskom nábreží slúži aj nevhodne umiestnení vývod vzduchotechniky, ktorý smeruje z pivničného okna priamo na ulicu. Pach kuchyne tak niekedy cítiť aj v širšom okolí.

Do reštaurácie vedú strmé schody, dole sa otvorí veľký podzemný priestor s tehlovým klenbovým stropom. V zadnej časti bar s kuchyňou, vpravo sú boxy s čalúnenými lavicami okolo dlhých stolov. Hlavná časť je zariadená drevenými stolmi s avantgardnými stoličkami v kombinácii dreva a železa. Spodná časť tehlových stien je obložená drevom, piliere sú oblepené fototapetami. Večer sa Be About mení na nočný klub. Donedávna mali otvorené do 4.00 h, teraz väčšinu dní v týždni končia pred polnocou, v piatok a v sobotu ťahajú do 1.00 h.

Jedálny lístok je prísne vyhranený - ponúkajú burgre hovädzie, kuracie a bravčové, kuracinu, sendviče, buritá, šaláty a dezerty. Napríklad polievky nemajú v ponuke žiadne. Ochutnali sme hneď dva burgre - BeAbout Burger (7,49 €) a BeAbout Royal (8,59 €). Rozdiel je v tom, že ten kráľovský burger je so slaninou a dvojitou porciou čedaru. Všetky burgre tu podávajú rozložené. Znamená to, že v žemli je hovädzia placka s hlavnou ingredienciou a plátky cibule, paradajky a kyslej uhorky sú na tanieri samostatne. Zákazník si tak môže vybrať náplň do burgra podľa vlastnej chuti. Oba burgre boli vynikajúce. Na mäse tu nešetria, placky boli hrubé asi centimeter.

Z kuraciny sme si vybrali Buffalo krídelká s cibuľovými krúžkami, ranch a bbq omáčkou / with onion rings, ranch dressingom a bbq omáčkou. Uspokojili sme sa porciou 6 kúskov (2,99 €), aj keď s rastúcim počtom krídelok klesá jednotková cena jedného (12ks za 4,99 € a 18 ks za 6, 99 €). Krídelká servírujú v miske a nedajú sa jesť inak ako rukami.

Spomedzi burít sme si dali Beef & Beans Burrito (5,99 €), čo je placka plnená hovädzím mäsom, ľadovým šalátom, čili fazuľka, ryžou, čedarom, salsou a plátkami papričiek jalapeňo. Trochu nás prekvapila prítomnosť ryža, myslíme si, že v kombinácii s fazuľou bola celkom zbytočná. Očakávali sme trochu viac kúskov mäsa. Ku všetkým jedlám bola v cene aj porcia hranolčekov.

Z dezertov sme ochutnali grilovaný banán v tortille so zmrzlinou, šľahačkou a čokoládovou polevou (2,99 €). Na náš vkus bol banán zabalený v priveľa vrstvách placky, s krájaním mal problém dospelý, nieto dieťa.

Z ulice nevyzerá Be About príliš vábne, vo vnútri sme sa však cítili skvele. Veľmi dobre tu varia a aj obsluha je príkladne pozorná.

Naše hodnotenie: 3,5 hviezdičky
Maximum: 5 hviezdičiek
Reštaurácia nebola o návšteve informovaná. Útratu za konzumáciu si redakcia platila sama.

Článok bol uverejnený v tlačenom vydaní Bratislavských novín. © 1998-2014 Nivel Plus. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ. Spravodajská licencia vyhradená.