Namiesto kávy grilujú hamburgery

Namiesto kávy grilujú hamburgery - hurricanes1

Na Rybnej bráne v tesnom susedstve americkej reštaurácie rýchleho občerstvenia už bolo všeličo - luxusná reštaurácia, balkánska reštaurácia, grécka reštaurácia, kaviareň. Niekoľko týždňov tu je reštaurácia HURRICANE´S GRILL. Ponúkajú tu grilované rebrá, hamburgery, steaky, kurča, morské špeciality. Paradoxne tento nový bratislavský grill prevádzkuje známa rakúska firma, ktorá predáva kávu a prevádzkuje v Bratislave aj sieť kaviarní.

Dispozícia interiéru sa oproti kaviarni, ktorá tu bola ešte začiatkom roka, vôbec nezmenila. Na poschodí je fajčiarska časť, na prízemí bar a „nefajčiar“, v podzemí toalety. Vchod nie je z ulice, ale zboku z priechodu. Kaviarenské stoly a stoličky nahradili drevené rustikálne stoly a jednoduché drevené stoličky. Vo výklade smerom do ulice pribudol drevený pult s barovými stoličkami. Bar aj steny obložili drevenými doskami a z kaviarne sa razom stal trochu pub, trochu saloon. Na stenách sú televízne obrazovky, na ktorých bežia športové televízne prenosy.

Štvorcové stoly umožňujú efektívnu variabilitu upraviť sedenie pre dvoch alebo štyroch hostí. Personál to však nevyužíva, a tak sme pri prvej návšteve mali problém nájsť stôl pre štyroch - sedeli pri nich totiž vždy dvaja zákazníci a blokovali tak kapacitu reštaurácie. Je však vecou personálu, aby hostia neodchádzali už vo dverách pre nedostatok voľných stoličiek.

V jedálnom lístku Hurricane´s Grill ponúka „rýchlovky pre nie veľmi hladných“ s porciami od 150 do 200 g, od 2,99 do 7,59 €. Možno pre veľmi hladných to nie je, ale bežného zákazníka aj tieto jedlá dokážu nasýtiť. Ochutnali sme vyprážané kalamáre kalmáre, podávané s ryžou a tatárskou omáčkou (7,59 €). Voči jedlu sme nemali výhrady, len ryža bola príliš slaná. Dali sme si aj polievku dňa (2,99 €), ktorou tu je zrejme zväčša francúzska cibulačka. Pre nás to bolo veľké sklamanie. Servírovali úplne vriacu a cibuľa nebola vôbec skaramelizovaná, chutilo to skôr ako cibuľový vývar na ochorenie horných ciest dýchacích.

Z ponuky hamburgerov sme ochutnali hneď dva - Hurricane´s hamburger so syrom a grilovanou slaninkou (10,49 €) a kurací hamburger (8,99 €), oba podávané v žemli s ľadovým šalátom, paradajkou, cibuľou, uhorkou a dresingom. K tomu podávajú pečený zemiak alebo zemiakové hranolčeky. Dali sme si oba, zemiak nám však raz deň predtým s iným jedlom priniesli bez smotany - vraj na to asi v kuchyni zabudli.

Pochutili sme si aj na grilovaných bravčových rebrách s pečeným zemiakom (12,99 €/900 g). Ponúkajú tu aj polovičnú porciu (8,99 €/400 g), tu je však horší pomer ceny a množstva. Voči rebrám sme nemali žiadnu výhradu.

Najdrahším jedlom v Hurricane´s je hovädzí steak s pečeným zemiakom alebo hranolčekmi (19,90 €/300 g). Ochutnali sme, ale niečo tomu chýbalo. Nedá sa to presne popísať, ale nebolo to ono. Celkovo hodnotíme Hurricane´s ako reštauráciu s dobrou kuchyňou a vyššími cenami.

Naše hodnotenie: 3 hviezdičky
Maximum: 5 hviezdičiek
Reštaurácia nebola o návšteve informovaná. Útratu za konzumáciu si redakcia platila sama.

Článok bol uverejnený v tlačenom vydaní Bratislavských novín. © 1998-2014 Nivel Plus. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ. Spravodajská licencia vyhradená.