V Rock N Ribs nám veľmi chutilo

V rock n ribs nám veľmi chutilo - rock_n_ribs

Z pohľadu terénu v hornej, ale podľa popisných čísel v dolnej časti Obchodnej ulice sme objavili novú reštauráciu. Volá ROCK N RIBS GRILL BAR a ako už názov napovedá, špecializuje sa na rockovú muziku a grilované mäso. Oboje máme radi, tak sme sa vybrali ochutnať ako rock, grilované rebierka a budějovické pivo.

Reštaurácia sa nachádza v dome na rohu Obchodnej a Hurbanovho námestia, ktorý Prešporáci poznajú ako Virsík. Kedysi tam bola mestská knižnica, potom kaviareň. V parteri zo strany Obchodnej je predajňa hračiek, pobočka banky a medzi nimi úzke sklenené dvere, za ktorými sú schody vedúce do suterénu. Tam sa skrýva Rock N Ribs Grill Bar.

Reštaurácia je otvorená krátko a ešte „smrdí“ novotou. Na rozdiel od väčšiny pivničných priestorov v centre mesta, tu je klenbový strop omietnutý a natretý na bielo. Interiér je členený na dve časti - vpravo je väčší priestor s kuchyňou, vľavo menší priestor, s barom a toaletami. Ako to už v pivniciach býva, oba priestory sú skôr dlhšie ako širšie.

V barovej časti je pod stropom plechová vzduchotechnika, na podeste sú o stenu opreté štýlové smaltované reklamné tabuľky, ktoré sa nedali na oblé steny uchytiť. Stoly sú pozbíjané z drevených dosiek, nie je to žiadny tvrdý masív, ale mäkké drevo. Na jednom zo stolov neboli dosky v rovine a tak nám tanier nepríjemne poskakoval po stole.

Poďme však po poriadku - v jedálnom lístku majú tak akurát - 26 jedál vrátane predjedál, polievok, šalátov a dezertov. Z predjedál sme si dali zapekané slimáky s mozzarelou a paradajkami (4,60 €) s chlebom. Bez výhrad. Rovnako nemôžeme nič vyčítať ani polievkam - slepačej so zeleninou a rezancami (2,10 €) a tradičnej cesnakovej so syrom a krutónmi (2,10 €). Slepačia bola skoro ako domáca, na cesnakový vývar sme dlho v bratislavských reštauráciách nenarazili a pochutili sme si.

Hlavné jedlá majú jedno až dve z každého druhu - kuracie, bravčové, hovädzie, teľacie, jahňacie, ryby, ale aj bezmäsité. Steak z bravčovej panenky s dubákovo-rozmarínovou omáčkou (7,50 €) bol vynikajúci. K tomu hranolčeky (1,20 €), ktorých nám priniesli plný tanier. Aj ostané prílohy tu servírujú na samostatnom tanieri a veru poriadne porcie.

Skvelé boli aj hovädzie medailóniky podávané s brusnicovo-vínovou omáčkou (15,50 €) a tanierom zeleninového ragú Ratatouile (2,20 €). Veľmi, veľmi chutné. Čerstvé suroviny a poctivo pripravené - platí pre mäso aj zeleninu.

V Rock N Ribs Grill Bare sme si nemohli nechať ujsť bravčové rebierka podávané s chlebom, cesnakovým dressingom, baraními rohmi, čalamádou a kyslými uhorkami (7,50 €). Toto nás fakt dostalo. Obrovská porcia dobre ugrilovaných rebierok, presnejšie kusiska mäsa s dvoma rebierkami - vynikajúce. V pomere cena -kvalita jednoznačný víťaz v celom okolí. K tomu čapované budějovické pivo a dobrá rocková muzika. Rock N Ribs Grill Bar je ešte príliš nový, keď získa tú správnu patinu, bude tu plno. Nech im to len vydrží.

Naše hodnotenie: 4 hviezdičky
Maximum: 5 hviezdičiek
Reštaurácia nebola o návšteve informovaná. Útratu za konzumáciu si redakcia platila sama.