Kvalita vianočných trhov nestúpa
Kvalita vianočných trhov nestúpa - vianocne_trhy1
Každoročne venujeme jedno hodnotenie vianočným trhom na Hlavnom a Hviezdoslavovom námestí. Aj tento rok sme prešli oba trhy, stihli sme navštíviť aj viedenské, takže môžeme porovnávať. Žiaľ, kvalita bratislavských trhov nestúpa, v niektorých smeroch klesá. Zo strany staromestskej samosprávy vidieť na Hviezdoslavovom námestí snahu vylepšovať ponuku služieb, niekedy to vyjde, inokedy to ostane na polceste.
Poďme však po poriadku. Na Hlavnom námestí je tento rok menej stánkov. Dôvodom je skrátenie lehoty na podanie prihlášok, čo asi štvrtina trhovníkov nepredpokladala a tak sa nestihli prihlásiť. Naopak, niektorí trhovníci majú dva či tri stánky. Takto asi podľa organizátorov malo byť.
Trhovníci ponúkajú spravidla to isté - kým pred dvoma rokmi boli zemiakové placky z hrubo strúhaných zemiakov len v jednom stánku na Hviezdoslavovom námestí, ostatní to odkukali a tieto superplacky teraz ponúkajú takmer v každom stánku. Stoja spravidla 3,50 €.
Priznávame, že stánkarov z Hronského Beňadiku v rohu Hviezdoslavovho námestia sme si obľúbili - každý rok prídu s niečím novým. Najskôr to boli zemiakové placky, vlani huspenina, tento rok to sú párance - ručne ťahané rezance na slano aj na sladko (3,00 €). Porcia to síce nie obrovská, ale jedlo je to originálne a chutné.
Aj tento rok sme márne hľadali na trhoch skutočný gril. Všetky stánky síce ponúkajú cigánsku pečienku na grile, vo väčšine prípadov však ide o mäso smažené v prepálenom oleji. Len niektoré stánky pečú mäso na železnej platni, na uhlí negriluje nikto.
Po vlaňajšom úspechu teraz ponúkajú zemiaky z panvice dva stánky na Hlavnom námestí. Opekané zemiaky s cibuľou a slaninkou (2,50 €) majú nestálu kvalitu - závisí to od šťastia, v akej fáze opekania sa nachádzajú. Mali sme ich perfektne opečené, ale aj polosurové.
Ponuka horúcich nápojov sa opäť rozšírili - okrem punču a vareného vína tu ponúkajú aj rôzne ich variácie, medovinu, či hriatô. Varené biele víno vyjde na 1,00 až 1,20 €, červené aj na 1,30 €. Podľa dĺžky radov dávajú návštevníci prednosť lacnému vínu, našim favoritom je Víno Fiala na Hviezdoslavovom námestí, ktorý ponúka biele víno za 1,20 €, ružové a červené za 1,30 €.
Keď sme pri víne, treba povedať, že pôžitok z pitia môže pokaziť aj nevhodný plastový pohár. Takých je tu dosť. Staré Mesto síce ponúka keramické hrnčeky, nemožno ich však vrátiť ako vo Viedni, tu sa dajú len kúpiť (2,00 €).
Vianočnú atmosféru trhov ruší hlasná reprodukovaná hudba, necitlivá reklama dílera áut a nepraktické igelitové vrecia na odpad. To sa fakt nenájde nikto, kto by sa išiel pozrieť do Viedne, ako tam vedia naaranžovať obyčajné 100-litrové odpadové nádoby?
V prvých dňoch sa návštevníci trhov sťažovali, že trhovníci nedávajú pokladničné bločky. Magistrát sľúbil urobiť nápravu, nám však U Maťa na Hlavnom námestí nedali blok ani po týždni. Vraj nedal som vám? Veru nedal.
Naše hodnotenie: 2,5 hviezdičky
Maximum: 5 hviezdičiek
Článok bol uverejnený v tlačenom vydaní Bratislavských novín. © 1998-2013 Nivel Plus. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ. Spravodajská licencia vyhradená.