Green Budha na Zelenej ulici varí thajské jedlá

Green budha na zelenej ulici varí thajské jedlá - Greenbudha1

Pri prvej tohtoročnej návšteve bratislavských reštaurácií sme mali sťaženú situáciu tým, že niektoré v novom roku neotvorili, iné si urobili jeden a viac sanitárnych dní. Napokon sme nešli ďaleko, ale navštívili sme exotiku na Zelenej ulici Restaurant & Spirit Bar GREEN BUDHA.

Nachádza sa v Zelenom dome, kde bola naposledy banková pobočka. Interiér je zariadení v ázijskom štýle - drevený nábytok pochádza z Thajska a Indie. Oproti vstupu je obrovská socha Budhu, ktorý dostal prívlastok podľa názvu ulice a domu, v ktorom sa reštaurácia nachádza. Interiér je členený na dve časti - vpravo je reštaurácia s barom a minipódiom, vľavo je fajčiareň. V podzemí sú toalety a ďalší priestor, kde sú každú stredu meditácie.

Nás ale najviac zaujímal jedálny lístok a ako tu varia. Na naše prekvapenie, jedálne lístky tu majú vlastne až tri. Jeden od 11.00 do 15.00 h a ponúka polievku, predjedlá, sedem hlavných jedál a dezert. Od 15.00 do 18.00 h si môžu návštevníci vybrať malé popoludňajšie snacky a hlavný jedálny lístok je na výber od 18.00 h. Okrem toho tu majú obedové menu za 5,90 €. Všetko jedlá thajskej kuchyne.

Z polievok sme si dali tradičnú thajskú polievku s krevetami, hríbikmi, citrónovou trávou, limetkou a bylinkami Tom yum (3,90 €). Z predjedál európskejší malý tataráčik s bylinkami a sezamovým olejom (8,50 €) a jelenie plátky so šalátom, syrovou plackou, pečenými morskými riasami a lahodným dresingom (9,80 €). Polievka bola chutná, tatarák výborný, pochutili sme si aj na jeleňom mäse.

Hlavné jedlá tu majú rozdelené podľa chutí na more, oheň, zem a vzduch. Dali sme si marinovanú bravčovú panenku s omáčkou zo sójovej pasty a baby zemiaky s voňavým korením (12,00 €), hovädzie chilly rezančeky zo sviečkovej so zeleninou a vajíčkovou ryžou (12,00 €) a ohnivé Green kuracie curry v kokosovej omáčke s so zeleninou a ryžou (10,50 €). Sójová omáčka bola na náš príliš slaná a potláčala chuť mäsa, baby zemiaky neboli s voňavým korením, ale s cesnakom. Ostatné jedlá boli vynikajúce. Pri pikantnom zelenej kuracine sme sa trochu aj spotili.

Celkovo sme boli v Green Budha spokojní. Obsluha bola pozorná, porcie boli dosť veľké a ceny boli pre tento typ gastronómie primerané.

Naše hodnotenie: 4 hviezdičky
Maximum: 5 hviezdičiek
Reštaurácia nebola o návšteve informovaná. Útratu za konzumáciu si redakcia platila sama.

Článok bol uverejnený v tlačenom vydaní Bratislavských novín. © 2012 Nivel Plus. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ. Spravodajská licencia vyhradená.