Paseo ponúka dobrú maďarskú kuchyňu
Paseo ponúka dobrú maďarskú kuchyňu - Paseo restaurant1
Na Klariskách bola donedávna reštaurácia Downtown, ktorú sme navštívili v júni 2005. Dnes je tam celkom nová reštaurácia. Volá sa PASEO, čo po španielsky znamená pešia zóna. Hispánsky názov naznačoval, že kuchyňa bude blízka španielskej. Aké však bolo naše prekvapenie, keď sme zistili, že kuchyňa je tu skôr maďarská. A ako sa ukázalo neskôr, nebolo to jediné naše prekvapenie v Paseo Restaurant.
Interiér sa od našej návštevy spred niekoľkých rokov výraznejšie nezmenil. V prednej časti je podsvietený barový pult s masívnou drevenou vrchnou doskou a niekoľko drevených stolov, vzadu v menšej priechodnej časti sú ďalšie stoly. Interiér je ladený v zemitých farbách. Drevená podlaha, drevený mobiliár, steny vo farbách hnedá, béžová, oranžová. Na stenách visia obrazy rôznych krajiniek od rôznych autorov v starých rámoch, na stolíku pri dverách staré drevené rádio. Veľmi vkusne a jednoducho zariadený interiér. V podzemí je vraj ešte moderne zariadená pivnica určená na párty a rodinné oslavy. Nenavštívili sme ju, len sme o nej počuli od personálu.
Ako vždy, aj tu nás zaujímalo, čo a ako varia. Ako sme už naznačili, španielsky názov nemusí znamenať, že je tu španielska kuchyňa. Až na niekoľko jedál medzinárodnej kuchyne možno povedať, že tu prevažuje ponuka maďarských či prešporských jedál.
Jedálny lístok obsahuje fotografie všetkých jedál a výrazné menu v angličtine a nemčine. Z toho usudzujeme, že klientelu Paseo tvoria hlavne cudzinci.
Funkciu predjedál tu majú malé jedlá, kde sme našli okrem maďarského lopárika (5,50 €) aj zmenšené porcie vyprážaného syra s hranolčekmi a tatárskou omáčkou a vyprážaného bravčového alebo kuracieho rezňa (4,20 €/75 g). Z polievok sme ochutnali fazuľovú polievku Jókai s údeným mäsom a klobásou podávanú s chlebom (2,30 €). Bola veľmi dobrá, taká domáca. Čašník nám automaticky na stôl priniesol sušené papričky, s ktorými bola ešte lepšia.
V jedálnom lístku majú aj trochu nemaďarské cestoviny pappardelle, ale aj bezmäsité jedlá ako napríklad halušky s vajcom a ľadovým šalátom (5,80 €). Medzi špecialitami sú napríklad filety zo zubáča na olivovom oleji s citrónovo-smotanovou omáčkou (11,20 €), pikantné soté z roštenky Paseo s cibuľkou, kukuricou, cukinou a ryžou (9,80 €), sviečkové rezy Budapešt (16 €) či viedenská roštenka s cibuľkou (9,80 €). Dali sme si bravčové medailóniky Bakony, čo je bravčová panenka na rošte, podávaná so smotanovou omáčkou z papriky a lesných húb s haluškami (10,80 €). Bolo to skutočne vynikajúce, žiaľ, na rozdiel od fotografie v jedálnom lístku sme nedostali štyri rezy mäsa, ale len tri.
Paseo ďalej ponúka veľké šaláty, steaky, jedlá na panvici, či klasiku ako vyprážaný syr s hranolčekmi a tatárkou (6,90 €), Cordon Bleu (6,90 €), ktorý sme tu majú napísaný správne (!!), vyprážaný rezeň (5,90 €) alebo sviečková Stroganoff (12 €). Vybrali sme si Tirolskú panvicu, čiže bravčové karé na cibuľke, s klobásou a zemiakmi, podávané s volským okom (7,80 €). Aj tu je panvica len časťou servisu, a nie nádobou v ktorej sa jedlo pripravuje. Kombinácia chutí a spôsob prípravy jedla bol prekvapujúco dobrý. Jedlo našťastie neplávalo v oleji, ako býva zvykom v iných reštauráciách.
Naše najväčšie prekvapenie nastalo pri platení. Na účte sme totiž mali polovičné ceny. Prehliadli sme totiž, že od 17.00 do 18.00 h tu majú šťastnú hodinku a všetky jedlá len za 50%. Určite sem ešte niekedy prídeme.
Naše hodnotenie: 4 hviezdičky
Maximálny počet: 5 hviezdičiek
Reštaurácia nebola o našej návšteve vopred informovaná. Útratu za konzumáciu si redakcia platila sama.