Na streche majú stredomorskú kuchyňu
Na streche domu na Hviezdoslavovom námestí 7 je Spicy Restaurant & Vodka Bar SKY. Na rozdiel od reštaurácie s thajskou kuchyňou na prízemí ponúka jedlá mediteránskej (stredomorskej) kuchyne. A azda ako jediná reštaurácia v meste ponúka výnimočný pohľad na strechy Starého Mesta a panorámu Bratislavy.
Reštaurácia SKY vznikla na streche domu okolo výťahovej šachty. Pri vchode je vo východnej časti barový pult, samotná reštaurácia je zo severnej a západnej strany. Smerom na promenádu má presklenú strechu, o poschodie vyššie je ešte otvorená terasa. Ako sme sa mohli presvedčiť, výhľad zo SKY je krajší za denného svetla, po zotmení je totiž bratislavská panoráma s výnimkou niektorých objektov tmavá.
Interiér je moderný, kombináciou baru, kaviarne a reštaurácie. Vnútorný priestor je nefajčiarsky, pre fajčiarov sú určené stoly na meter širokej dolnej terase a celé horné podlažie SKY.
Jedálny lístok je zostavený originálne. Sú v ňom len jedlá stredomorskej kuchyne, pričom pri každom z jedál je vyobrazená vlajka krajiny pôvodu. Ochutnať tu tak môžete taliansku, francúzsku, španielsku, grécku, ale aj tureckú kuchyňu. Výnimkou je dezert Ba Ba Cardi (3,50 €), ktorý pochádza z Kuby.
Na úvod sme na stôl dostali cesnakovo-kôporovo-jogurtový díp s kúskami čerstvej mrkvy a špargle. Darovanému koňovi sa nepatrí pozerať na zuby, ale pre štyri osoby to aj na jedno zahryznutie bolo trochu málo. Z predjedál sme ochutnali grécky Krevetový špíz s omáčkou z pečených paprík a cesnaku (8,00 €). Neodolali sme talianskej Polievke z hovädzieho chvosta a zeleniny s bazalkovým pestom (4,80 €), dali sme si aj polievku dňa - Slepačí vývar s fridátovými rezancami (2,80 €). Predjedlo aj obe polievky boli vynikajúce.
Ako hlavné jedlá SKY ponúka cestoviny a rizotá, ryby a mäso. My sme si vybrali francúzsky Grilovaný tuniakový filet s legendárnou zeleninou ratatuille (16,00 €). Z rýb tu vraj ide najlepšie a po našej návšteve vieme prečo. Bol fakt veľmi dobrý. So zeleninovým ratatuille výborná kombinácia na ľahkú večeru.
Ďalej sme si dali talianske Kuracie prsia zapekané s baklažánom, rajčinou a parmezánom (11,00 €) a s Grilovanou zeleninou s pestom (3,00 €). Rovnako ľahké a veľmi chutné.
Francúzske Dusené kuracie stehno na červenom víne z oblasti Bourgogne (11,00 €) nás prekvapilo svojou veľkosťou - boli to vlastne dve dolné nohy dusené na víne s hubami a hroznom. Dali sme si ho so zemiakovou kašou (2,30 €). Kura bolo vynikajúce, zemiaková kaša bola akási málo zemiaková. Mali sme pocit, že bola instatná. Ak sme sa zmýlili, tak sa ospravedlňujeme, ale ten pocit... Turecko v jedálnom lístku zastupuje Jahňacie ragú so šošovicou a feniklom (14,50 €). Vzhľadom na vedľajšie účinky šošovice je kombinácia s fenyklom vynikajúca. Aj tentoraz sme boli spokojní.
Na záver sme neodolali sladkému pokušeniu. Odporučili nám taliansku Mascarpone penu s mandľovými sušienkami a lesným ovocím (4,50 €) a talianske Pečené jablko s krehkým cestom a vanilkovým krémom (3,50 €). Treba poznamenať, že jablko bolo plnené mandľami, pistáciami a orieškami a krehké cesto tvorilo uško pomyselnej šálky. Chutné a originálne aj na pohľad.
Spicy Restaurant & Vodka Bar SKY si nás získal nielen atraktívnym prostredím, kde je aj vzduch trochu iný a chutí o niečo lepšie. Hlavnou prednosťou pre gurmána je však podľa nás originalita jedálneho lístka. Na svoje tu nepochybne prídu aj milovníci vodky - majú jej tu 70 druhov a určite chutí inak.
Naše hodnotenie: 4 hviezdičky
Maximálny počet: 5 hviezdičiek
Reštaurácia nebola o našej návšteve vopred informovaná. Útratu za konzumáciu si redakcia platila sama.