Olympos iné ponúka a iné nosí na stôl

Na Heydukovej ulici v zrekonštruovanom objekte katolíckej charity Charitas nedávno otvorili grécku reštauráciu OLYMPOS. Nejde o prvú reštauráciu s gréckou kuchyňou v Bratislave, takže pri jej hodnotení máme s čím porovnávať. Navštívili sme ju pre istotu dvakrát.

Pri rekonštrukcii priestorov, kde sa reštaurácia nachádza, sa zrejme nepočítalo s tým, že sa sem nasťahuje grécka kuchyňa. Interiér bol totiž upravený tak, že by tu pokojne mohli byť aj obchodné priestory. Aj preto nám už bolo pri prvej návšteve jasné, že tejto gréckej reštaurácii bude chýbať tá správna atmosféra. Biele steny s bielymi plastikami gréckych hrdinov a sivá dlažba pôsobia trochu chladným dojmom. Uprostred reštaurácie - presne oproti vchodu, je drevený bar, vzadu sa skrýva kuchyňa. drevené stoly s modrými a bielymi obrusmi síce trochu navodzujú dojem slnečného Grécka, nestačí to však na zmiernenie celkového chladu interiéru.

Pri prvej návšteve sme mali problém vybrať si voľné miesto, niektoré stoly boli obsadené, viaceré čašníčka nestihla či zabudla debarasovať. Kdesi sa v ten deň v reštaurácii Olympos stala chyba, pretože z niektorých stolov nebol použitý riad odnesený ani pri našom odchode. Pri druhej návšteve sme tento problém nemali, stoly boli upratané, čašník odnášal použitý riad priebežne.

V očakávaní, že náš dojem zlepší kulinárske umenie šéfa kuchyne, sme sa pustili do výberu jedál. Ako sme sa však neskôr presvedčili, nie všetko, čo sme si z jedálneho lístka objednali, sme aj dostali na stôl. Pri prvej návšteve nám zabudli doniesť Couver, ktorý zahŕňa olivovú nátierku a pita chlieb (18 Sk). Našťastie na to nezabudli pri účtovaní a tak sme sa vyhli nedorozumeniu.

Z predjedál sme si objednali rôzne druhy gréckych syrov zapečené s paradajkami Bugiurdi (135 Sk). Na naše prekvapenie sme dostali v alobale zapečený syr feta. Na výhradu, že sme mali dostať rôzne druhy gréckych syrov, čašníčka len konštatovala, že majú nového kuchára a ten to robí takto - vraj ako v Grécku. Túto krajinu sme navštívili viackrát a veru nemali sme pocit, že niečo iné uvádzajú v jedálnom lístku a iné nosia na stôl.

To však nebol jediný prípad, keď sme dostali niečo iné, ako sme si objednali. Vo výbere chuťoviek Pikilia gia ouzo (dolmas, olivy, feta, taramosalata, tyrokafteri, gigantes, patatosalata, obloha, 350 Sk) nám namiesto mletého mäsa na víne a ryži Dolmas doniesli Dzadziki (obvykle označované ako tzadziki). Bez slova ospravedlnenia, či vysvetlenia.

Ďalej sme si dali kalamáre plnené syrom Kalamaraki gemisto (340 Sk), kapustové listy a listy z viniča plnené mletým mäsom s jogurtom Dolmadakia me giaurti (245 Sk) však nemali ani pri jednej návšteve, varené chobotničky s rozmarínom Chtapodi dendrolivano (220 Sk) sme mohli ochutnať až na druhý krát.

Na naše prekvapenie sme v jedálnom lístku objavili množstvo cestovín a rizota, čo sa podľa nás do gréckej kuchyne nehodí, aj keď to má grécky názov. Ako napríklad penne s fetou a olivami Pennes me feta kai lies (160 Sk).

Z ponuky mäsových jedál sme ochutnali Souvlaki arní (jahňacie mäso na špajdli, hranolky, melindzanosalata, pita chlieb, 380 Sk), boli sme však sklamaní, ako boli kúsky jahňacieho spečené do sucha. Chutnejšie bolo Bifteki gemisto (mleté mäso plnené fetou, ryža, obloha, citrón, dzadziki, pita chlieb, 310 Sk), kde však sme márne hľadali, čo i len jediné zrnko ryže. Podobne v prípade Ksifías (mečúň, paradajka, olivy, kapary, penne, hlávkový a lolo šalát, 330 Sk) sme na tanieri nenašli ani kúsok jedného či druhého šalátu. Niežeby to bez ryže a šalátu nebolo jedlé, ale sľuby sa majú plniť nielen na Vianoce. A ak je niečo uvedené v jedálnom lístku, tak to takýmto záväzkom určite je.

Napriek tomu, že grécka kuchyňa je považovaná za zdravú a ľahko stráviteľnú, po návšteve reštaurácie Olympos sme mali úplne iný pocit. Možno nám to nesadlo, možno nemal kuchár svoj deň. V každom prípade bola pre nás návšteva gréckej reštaurácie na Heydukovej ulici sklamaním. Na rozdiel od vlaňajšej návštevy na Košickej ulici, kde sme boli podstatne spokojnejší.

Naše hodnotenie: 2,5 hviezdičky
Maximálny počet: 5 hviezdičiek
Reštaurácia nebola o našej návšteve vopred informovaná. Útratu za konzumáciu si redakcia platila sama.