Reštaurácia Alexis s talianskou kuchyňou

Na Treskoňovej ulici, ktorá spája Námestie SNP s Kolárskou ulicou bol donedávna bufet, už niekoľko týždňov je tu však reštaurácia ponúkajúca taliansku kuchyňu - Restaurant & Coctail Bar ALEXIS. Kto tento priestor pod úrovňou chodníka dlhšie nenavštívil, bude veru poriadne prekvapený.

Celý interiér prešiel zásadnou rekonštrukciou a zmenil sa na nepoznanie. Drevená palubovka, biele steny a klenbový strop, kamennou mozaikou obložený barový pult, drevené stoly - to všetko pôsobí moderne a vkusne. Po vzore mnohých bratislavských barov a reštaurácií ani tu nechýbajú na stenách ploché televízne obrazovky s programom hudobných staníc. To pre tých, ktorí sa nevedia či nechcú rozprávať a radšej chcú zízať na telku. Proti gustu však žiadny dišputát.

Interiér je rozdelený na dve časti - opticky väčšia patrí fajčiarom, vľavo vzadu je pre nefajčiacu väčšinu obyvateľstva určená tá menšia časť. Aj tu platí, že nefajčiari musia prejsť cez fajčiarsku časť - jednoducho zákazníci s cigaretou majú lepší lobbing. Ak majú navyše šťastie na ignoranta s cigarou, lepšie je otočiť sa už vo dverách. A je to škoda, lebo vône a chute tunajšej kuchyne sú príjemné.

Už letmý pohľad do jedálneho lístka potvrdzuje, že majiteľ reštaurácie stavil na taliansku kuchyňu. Hlavné názvy jedál sú totiž uvedené v taliančine a tak našinec chvíľu váha, či je to vôbec reštaurácia určená pre Slovač. Lebo Talianov sem zrejme veľa nezavíta.

Z predjedál sme si dali Zapekané slimáky s bylinkovým maslom (119 Sk), Marinované papriky (112 Sk) a Zapekaný baklažán so syrom (93 Sk). Každé z jedál má aj svoj taliansky názov, uvádzame ich však v slovenskom preklade, ktorý v jedálnom lístku, našťastie, nechýba.

Z bohatej ponuky polievok sme ochutnali Toskánsku fazuľovú (65 Sk), Špenátovú polievku so strateným vajcom a údeným lososom (62 Sk), Rybaciu polievku (99 Sk) a Hráškovú polievku s ricotou (72 Sk). Najmä tie posledné dve boli veľmi chutné - rybacia s kúskami lososa, tuniaka, mušlí a kreviet, hrášková si nás zase získala lahodnou jemnosťou. Naopak, fazulačka na toskánsky spôsob nebola žiadne terno.

Treba povedať, že jedálny lístok tu majú na bratislavské pomery originálny - s väčšinou ponúkaných jedál sme sa zatiaľ pri našom hodnotení nestretli. A tak sme ochutnali z každého rožka troška. Veľmi dobrá bola Pečená pražma s cukinou, zemiakmi a cherry paradjkami (126 Sk). Kuchár síce zabudol na zemiaky, ako odškodné sme dostali jeden miešaný nápoj grátis. Výborné bolo aj Pečené teľacie stehno s medovo-cesnakovou omáčkou (198 Sk) s Pečenou zeleninou (99 Sk), pochutili sme si aj Tagliatelle s kačacím ragú (210 Sk), Kuracej roláde s brokolicou špargľou, mozarelou a limetovo-šafránovou omáčkou (193 Sk) so Zemiakovým koláčom (129 Sk) ako aj na Tuniaku po palermsky (242 Sk).

Máj patrí tu českej kuchyni, tak sme ochutnali aspoň Držkovú polievku (55 Sk). Od tradičnej českej držkovej s výraznou chuťou majoránky mala síce ďaleko, napriek tomu ju možno označiť za celkom podarenú variáciu.

Z dezertov sme si dali Tiramisu (99 Sk), Čokoladové ravioli s limetkovým mascarpone a jahodami (117 Sk) a Makové šúlance (75).

Keďže Alexis nie je len reštaurácia, ale aj coctail bar, boli sme zvedaví ako tu vedia namiešať niektoré longdrinky. Náš malý test dopadol celkom dobre, barman na nás nešetril a Mai Tai (160 Sk) bol ako sa patrí. Za zmienku stojí, že tu ponúkajú slušný výber malokarpatských vín, aj keď vínoteka vedľa baru pôsobila trochu poloprázdne.

Napriek tomu, že Alexis je v centre mesta, ceny jedál a niektorých nápojov tu sú nižšie, ako by sme v týchto zemepisných šírkach očakávali. Podľa všetkého je to dané aj tým, že je to ešte nová reštaurácia, z vlastnej skúsenosti však vieme, že ceny s pribúdajúcimi mesiacmi zvyknú v Bratislave rásť. Uvidíme, či to bude na Treskoňovej ulici inak.

Naše hodnotenie: 3,5 hviezdičky
Maximálny počet: 5 hviezdičiek
Reštaurácia nebola o našej návšteve vopred informovaná. Útratu za konzumáciu si redakcia platila sama.