Nízkotučné mlieko Rajo pripomínalo skôr vodu

Viacerí Bratislavčania boli v uplynulých dňoch nemilo prekvapení, keď namiesto trvanlivého nízkotučného mlieka Rajo im z obalu tieklo niečo podobné ako voda. Výrobca tvrdí, že išlo o vyzrážané mlieko, ktoré nie je zdraviu nebezpečné. Napriek tomu, bolo niekoľko stoviek litrov mlieka stiahnutých z predaja.

Podľa spoločnosti Rajo išlo o nízkotučne mlieko Rajo s dátumom spotreby 28. marca 2012 a šaržou S/8 06:12 16229, kde došlo k vyzrážaniu mlieka. To je spôsobené enzýmami pochádzajúcimi z mikroorganizmov, ktoré boli inaktivované pasterizáciou, respektíve UHT procesom. Koľko litrov takéhoto „mlieka" si zákazníci kúpili, spoločnosť neuviedla. Priznala však reklamácie 444 litrov mlieka.

Rajo o tomto nedostatku mlieka oficiálne verejnosť neinformovalo, priznalo to až po tom, ako na nekvalitné mlieko upozornili zákazníci. „Keďže výskyt neštandardného mlieka v danej výrobnej šarži bol v malom a ojedinelom množstve a v žiadnom prípade nejde o produkt zdraviu škodlivý, spoločnosť nepristúpila k sťahovaniu produktu z trhu," uviedlo Rajo. Z predaja však mlieko stiahli niektorí predajcovia.

Inšpektori regionálnej potravinovej správy vykonali viacero kontrol v podniku, nezistili pri nich žiadne nedostatky. Podľa Potravinárskej komory Slovenska výrobca nemôže ovplyvniť mikrobiologickú kvalitu mlieka v čase jeho spracovania. Rovnako nevie posúdiť, či sa tento problém spôsobený zvyškovými aktivitami enzýmov vo výrobku vyskytne počas jeho uvádzania na trh.

(brn)

Článok bol uverejnený v tlačenom vydaní Bratislavských novín. © 2012 Nivel Plus. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ. Spravodajská licencia vyhradená.