Na jedlo sme čakali hodinu a dvadsať minút

Chcem sa podeliť o našu skúsenosť s reštauráciou Fresh Restaurant na Panskej ulici 14. Po preštudovaní ich zaujímavej stránky na internete a zvážení polohy v absolútnom centre Starého Mesta sme sa rozhodli pre tento podnik ako miesto stretnutia pre našu malú firmu.

Miesto, ktoré nám v piatok podvečer dopraje zázemie pre príjemný gurmánsky zážitok. Bohužiaľ, tak ako aj v živote platí - všetko je inak - tak to platilo aj v osudný večer koncom mája, keď sa naše stretnutie v inak útulnom podniku začalo.

Privítala nás čašníčka, príjemná, rovnako bolo príjemné ľahké predjedlo ako pozornosť podniku za čas, ktorý sme museli stráviť čakaním na hlavné jedlo, ale to sme ešte nevedeli, že od výberu hlavného jedla, podotýkam bez nejakých špeciálnych prianí ohľadom predjedál, či polievok, uplynie hodina a 20 minút!

V podniku pritom nikto nebol, vynímajúc možno dva stoly na terase. Počas predlhého čakania sme mali možnosť občerstviť sa bielym vínom slovenskej preveniencie, ktoré by bolo určite výborné, nebyť teploty (odhadujem asi 22 stupňov), ktorá už nesvedčí ani červenému vínu! Neskôr som mal tú česť osobne navštíviť chladničku na vína a zistiť, že napriek snahe ani minimálne nechladí a slúži asi len ako úložisko na degradáciu inak výborných slovenských značiek. Ďalej som bol nemilo prekvapený, keď mi personál oznámil, že nechladia ani alkohol typu Martini či vodka, ale že mi to môžu dať do studeného pohára s ľadom....

Tak to som si už vážne nechal zájsť chuť. Drobnosť - keď som si išiel do chladiacej nádoby na víno vypýtať viac ľadu (pôvodne boli asi štyri kocky), čašník mi moje želanie splnil, zároveň ma však nechal odniesť si víno aj s chladiacou nádobou k stolu, už ponechám bokom. Jeho oblečenie komentovať nebudem, akurát som nevedel, či je tiež návštevníkom alebo personálom. Len tak si viem vysvetliť rifle a tričko...

Keď už sme sa dostali k jedlu, tak som dostal informáciu, že moja objednávka bude trošku neskôr. Závidiac mojim desiatim kolegom som minimálne desať ďalších nekonečných minút sledoval ako jedia, pre úplnosť dodávam, že jedlo bolo slušné a v zásade mu nemožno nič vyčítať.

Dúfam, že budúci návštevníci mesta budú mať šťastnejšiu ruku pri výbere reštaurácie, alebo že majiteľ tohto podniku urobí nápravu.

Roman Jošt, Bratislava
LIST ČITATEĽA