Súťažíme o víno a vstup na Svätomartinský "košt"

Súťažíme o víno a vstup na svätomartinský "košt" - Svatomartinske1

Tentoraz súťažíme o šesť voľných vstupov na Svätomartinský "košt", ktorý bude 11. novembra 2010 v Starej tržnici, a fľašu mladého svätomartinského vína k tomu. Stačí správne odpovedať na súťažnú otázku, vyplniť kontaktný formulár a mať šťastie v záverečnom žrebovaní. Súťažíme do 5. novembra 2010, výhercov vyžrebujeme na druhý deň ráno.

Svätomartinské víno je na Slovensku stále populárnejšie. Hoci bolo prostredníctvom značky SVATOMARTINSKÉ predstavené len v minulom roku, dokázalo už vstúpiť do povedomia mnohých milovníkov vín a vybudovať si príjemnú tradíciu spätú s jesenným ochutnávaním. Teraz sa svätomartinské víno predstaví na slovenskom trhu po druhýkrát. Mladé víno, pri ktorom medzi zberom a uvedením na trh ubehlo len niekoľko týždňov, sa slávnostne otvorí na sviatok svätého Martina, teda 11. 11. 2010 symbolicky o 11. hodine.

Sviatok svätého Martina býva s napätím očakávaný nielen kvôli pranostike o bielom koni. Jedenásteho novembra sa totiž otvárajú prvé fľaše vína pochádzajúceho z jesenného zberu. A ak sa mladé svätomartinské víno vydarí, znamená to, že bude kvalitný celý ročník.

Oslavy sprevádzajúce uvedenie svätomartinského vína na trh nie sú žiadnou novinkou posledných rokov. Už z čias cisára Jozefa II. pochádza tradícia začínať na svätého Martina s výčapom nového vína. Vtedy totiž končila vinárom pracujúcim u väčších sedliakov služba. Jej pokračovanie na ďalší rok sa potom dohadovalo pri poháriku v tom čase už iskrivého vína, s ktorým sa mohlo tiež prvýkrát priťuknúť.

Svätomartinské hody boli časom hodovania a bujného veselia. Šlo totiž o obdobie, keď už zber bol v bezpečí pod strechou a za dvermi čakal pokojný Advent s predvianočným pôstom. A tento príjemný zvyk dobrého jedla a pitia pretrval do dnešných čias, keď ľudia radi v čase vrcholiacej jesene využijú príchod mladého vína ako príležitosť na pobavenie a stretnutie s priateľmi.

U našich susedov bola táto tradícia obnovená pred niekoľkými rokmi a teší sa v súčasnosti  veľkej obľube. Degustácia Svätomartinských vín totiž môže byť pre priaznivcov moravských a českým vín skutočným pôžitkom. Známkou so svätým Martinom na koni sa nesmie pýšiť len tak hocijaké víno. Každý rok ju udeľuje Vinařský fond ČR iba vybraným vínam, ktoré pred uvedením na trh prešli nezávislou komisiou zloženou z vinárskych odborníkov, somelierov a uznávaných degustátorov.

Svätomartinské víno je víno mladé, pochádzajúce z jesenného zberu daného roka, preto má ľahkú farbu aj chuť a nižší obsah alkoholu, obvykle okolo 12 percent. Toto víno je určené na rýchlu spotrebu. Sami vinári odporúčajú, aby bolo vypité do jari.

Na Svätomartinské spracovávajú vinári rané odrody, pre biele vína je to Müller Thurgau, Veltlínske červené skoré a Muškát moravský, pre ružové a červené vína Modrý Portugal a Svätovavrinecké. Vína, ktoré budú vinári pod značkou „Svatomartinské“ predávať, musia prejsť nezávislým hodnotením degustátorov. Je to záruka, že sa pod touto značkou objavia iba kvalitné a overené vína.

Pokiaľ by ste radi ochutnali tie najlepšie Svätomartinské vína, budete mať už čoskoro príležitosť. 11. 11. 2010 presne o 11. hodine sa uskutoční v Starej tržnici v Bratislave Svätomartinská ochutnávka, v rámci ktorej bude oficiálne otvorená prvá fľaša tohtoročného zberu a slávnostne začne degustácia niekoľkých desiatok mladých vín od moravských a českých vinárov.

Voľný vstup na Svätomartinský "košt "a k tomu fľašu vína vyhrávajú:

1. Igor Kokavec
2. Helmut Vrablik
3. Jana Ošlejšeková
4. Lenka Chňapeková
5. Simon Varga
6. Ivan Vano

Výhercom blahoželáme. O spôsobe prevzatia výhry budú informovaní elektronickou poštou.