V Primaciálnom paláci bude festival frankovky

Bratislavčania a návštevníci mesta budú môcť opäť na festivale frankovky degustovať typickú bratislavskú Frankovku modrú od viacerých renomovaných vinárov z mestskej časti Rača či Vinohradov.

Štvrtý ročník podujatia, ktorým chce mesto oživiť bohaté vinohradnícke a vinárske tradície tohto regiónu, sa uskutoční od 28. do 30. mája na nádvorí Primaciálneho paláca. Tam sa festival presunul z nádvoria Starej radnice, ktorá sa v súčasnosti rekonštruuje. Ako agentúru SITA ďalej informovala hovorkyňa magistrátu Eva Chudinová, návštevníkom bude k dispozícii osem stánkov s frankovkou. Tie budú vo štvrtok a v piatok otvorené od 12:00 do 20:00 h, v sobotu od 10:00 h.

Podľa Chudinovej je obdobie od sviatku Sv. Urbana - patróna vinohradníkov vždy spojené s očakávaniami kvitnutia viniča a otvárania sudov vína. "Je to zároveň čas, v ktorom vinári po jarných mrazoch a prácach nechávajú vinohrady na pokoji, aby obdobie kvitnutia a opeľovania kvetov bolo čo najlepšie a násada úrody hrozna čo najkvalitnejšia," uviedla. Dva až tri týždne využívajú vinári na práce v pivniciach, najmä na ochutnávky a ošetrovanie vín, ktorých čas zrelosti je aspoň pol roka od zberu, napríklad rizlingy, rulandské, tramín, sauvignon a pre bratislavský región najmä známa a tradičná frankovka. "Frankovka modrá sa začína stáčať práve v tomto čase, keď sa prejavuje jej farba, sudová zrelosť a trpkosť tanínov," vysvetlila.

Bratislavský richtár zvolával v tomto čase zasadnutie mestskej rady, ktorá posudzovala kvalitu novej úrody červeného vína z mestských vinohradov. "Hlavné mesto v spolupráci s viacerými mestskými časťami pripravilo v nedávnej minulosti viacero podujatí, ktorými sa snaží prezentovať prácu miestnych vinárov. Veľkej popularite sa teší tradičná Vino Gallery na začiatku leta, Sviatok mladého vína alebo medzinárodná ochutnávka vín v Rači," dodala Chudinová.

(sita)