Chute a vône Slovenska v Podhradí

Deväť múzeí Slovenského národného múzea pripravilo pre všetkých labužníkov a milovníkov kulinárskych špecialít unikátnu výstavu Chute a vône Slovenska.

Výstava prezentuje tradičné jedlá Slovákov a jednotlivé kuchyne menšín žijúcich na Slovensku a do 30. marca 2009 ju môžete navštíviť vo Výstavnom priestore Podhradie na Žižkovej ulici.

Výstava je „po chuti“ tým, ktorí sa chcú oboznámiť nielen so slovenskými tradíciami, ale aj so spôsobmi stravovania etnických minorít žijúcich na Slovensku. Poukazuje na osobitosti tradičnej kuchyne Slovákov, Maďarov, Nemcov, Chorvátov, Ukrajincov, Rusínov, Rómov, Židov a Čechov pri špecifických príležitostiach viazaných na významné dni rodinného alebo výročného zvykoslovného cyklu, ako sú svadba, hody, Štedrý večer a pod.

Na realizácii výstavy sa okrem SNM - Etnografického múzea podieľali všetky pracoviská Slovenského národného múzea, zamerané na dokumentáciu kultúry etnických minorít žijúcich na území Slovenska. Výstava ponúka pohľad do kuchyne jednotlivých menšín pomocou plošných grafických zobrazení a množstva zbierkových predmetov. Pre záujemcov je pripravená kuchárska kniha typických receptov, pre deti a školské skupiny špeciálny sprievodca výstavou.

Výstava je reinštaláciou rovnomennej úspešnej výstavy realizovanej v Slovenskom národnom múzeu - Etnografickom múzeu v Martine - v rámci projektu Múzeá a etniká 2008.

(dš)