Mladé víno ochutnáme už 10. novembra
Po vlaňajšej premiére pripravuje bratislavský magistrát druhý ročník Sviatku mladého vína. Bude 10. až 12. novembra 2005 na Primaciálnom námestí a nádvorí Starej radnice.
Sviatok mladého vína, tak ako vlani, má byť predovšetkým oslavou výsledkov úsilia bratislavských a malokarpatských vinárov a spomienkou na sviatok sv. Martina, patróna Bratislavy. Hlavné mesto chce tak posilňovať historické vedomie Bratislavčanov k tradíciám, spolupatričnosť Bratislavy s Malokarpatským vinárskym regiónom a propagovať prácu podnikateľov v oblasti vinárstva a typickej gastronómie.
Samotný sviatok mladého vína začne vo štvrtok 10. novembra o 16.00 h slávnostným požehnaním mladého vína v Kaplnke sv. Ladislava v Primaciálnom paláci. Odtiaľ sa bratislavskí mestskí radní spolu so svojimi kolegami z mestských častí a okolitých vinárskych mestečiek presunú na Primaciálne námestie, kde sa prihovoria občanom a ponúknu ich prvým tohtoročným mladým vínom. Po slávnostnom otvorení bude kultúrna scéna patriť až do večera vystúpeniam folklórnych, country, či rockových súborov z Bratislavy a z blízkeho okolia a približne 20 stánkov na Primaciálnom námestí a na nádvorí Starej radnice ožije predajom vína, husaciny, lokší, pagáčikov, medovníkov, perníkov, ale aj umeleckých sviečok, keramiky, či iných suvenírov s motívom vína.
V piatok 11. novembra slávnosť pokračuje od 14.00 a v sobotu 12. novembra už od 10.00 h. Každý deň sa bude predávať a tancovať do 22.00 h.
Predaj produkcie vína súkromných osôb, tzv. výčap pod viechou bol súčasťou už rímskeho vinohradníctva a vinárstva. Najstaršia písomná zmienka o výčape vína pochádza od spisovateľa Publicia Lochia Syra z roku 45 pred Kristom. V Uhorsku bolo pôvodne právo výčapu kráľovským právom, ale privilégiom Ondreja III. z roku 1291 prešlo toto právo na mesto a jeho obyvateľov. Najstarší štatút, ktorý upravoval voľný predaj vína, je známy z roku 1497. V 16. storočí zaviedlo mesto tzv. Bannzeit, teda obdobie, keď malo mesto vyhradené právo čapovať víno. Každý rok na sv. Martina tam chodil richtár spolu s ostatnými predstaviteľmi mesta ochutnávať nové vína.