• Bedeker gurmána
  • 18.02.2018 12:50

BEDEKER GURMÁNA: Sushi Mushi Restaurant nepodáva len sushi

0 0
Sushi Mushi Restaurant
Zdroj: FB Sushi Mushi Restaurant

Značnú časť bratislav­skej gastronómie dnes pokrývajú donášky jedla. V posledných rokoch ide najmä o ázijskú kuchyňu, ktorá je veľmi populárna. Málokedy dôjde k prepojeniu donáškovej služby s kamennou prevádzkou, nájdu sa však aj výnimky. Jednou z nich je petržalská donášková služba, ktorá na Bosákovej ulici otvorila vlastnú reštauráciu SUSHI MUSHI RESTAURANT a my sme ju boli vyskúšať.

Reštaurácia sa nachádza na prízemí obchodného domu s nábytkom Albero, kde už v minulosti reštaurácia bola. Je prístupná z vestibulu obchodného domu, ale aj zo strany Bosákovej a Černyševského, kde sa v súčasnosti intenzívne stavajú nové bytové domy. Priľahlé parkovisko je pre návštevníkov reštaurácie bez poplatku. Interiér je zariadený veľmi jednoducho, kamenná dlažba, drevené stoly, čalúnené kresielka a lavice. V dolnej časti je barový pult a kuchyňa, v hornej diskrétna zóna reštaurácie.

​Sushi Mushi Restaurant nastavil svoj koncept ako súboj chutí – v ponuke totiž nie je len sushi a jedlá ázijskej kuchyne, ale aj iné. V ponuke má predjedlá, polievky, hlavné jedlá, šaláty, dezerty a potom rôzne druhy sushi – uramaki, nigiri, maki, sashimi. Z predjedál sme si vybrali cviklové carpaccio z pečenej cvikle, klíčkov munga, baby špenátu, píniových orechov a ochutené balsamicom (6,90 €). Veľmi ľahké, chutné, zvládnuteľné aj paličkami.

​Z ponuky polievok sme ochutnali dve - tekvicovú hokkaido s cviklovými chipsami, tekvicovým olejom a pečenými tekvicovými semiačkami (5,90 €) a thajskú polievku Tom Kha Gai s kokosovým mliekom, kuracím mäsom, klíčkami mung a sklenenými rezancami (7,90 €). Obe boli vynikajúce.

Zdroj: FB Sushi Mushi Restaurant

​Z hlavných jedál sme si vybrali S´-čchuan, teda plátky hovädzej sviečkovice black angus s brokolicou, baby kukuričkou, koriandrom, chilli a teriyaki omáčkou s miskou jazmínovej ryže (14,90 €) a Pad Thai, čiže ryžové rezance s krevetami a kuracím mäsom, klíčkami munga, arašidami, vajíčkom, limetkou, jarnou cibuľkou, mrkvou a chilli (13,90 €). Obe hlavné jedlá boli excelentné. Rezance boli, pochopiteľne, sýtejšie, ale chuťovo sme nemali proti žiadnemu z nich výhrady. Obe jedlá boli rovnako zvládnuteľné paličkami.

Zdroj: FB Sushi Mushi Restaurant

​Z dezertov sme neodolali mango cheesecaku (6,90 €) s veľmi tenučkou vrstvou cesta dole, tenkou vrstvou mangového krému hore a hrubou vrstvou tvarohu uprostred. Malá porcia, ale chutná. O niečo väčšiu porciu tvoril lávový koláč Lava Cake s horúcou čokoládovou plnkou a kokosovým sorbetom (6,90 €), chuťovo sme nemali opäť žiadne výhrady.

Zdroj: FB Sushi Mushi Restaurant

​Návšteva Sushi Mushi Restaurantu dopadla dobre. Súboj chutí sa síce nekonal, pretože sme si nedali sushi, ale vo výsledku sme boli spokojní.

Ak je niekto spokojní s donáškou tejto spoločnosti, zrejme si nájde cestu aj do kamennej prevádzky na Bosákovej ulici. Kto chce ochutnať iné jedlá ázijskej kuchyne, určite neoľutuje. Dobré jedlo, pozorná obsluha, prijateľné ceny.

Naše hodnotenie: 4,5 hviezdičiek

Maximum: 5 hviezdičiek

Reštaurácia nebola o návšteve informovaná. Útratu za konzumáciu si redakcia platila sama.



Cookies

Na našich stránkach používame cookies. Slúžia na zlepšenie našej práce a vášho zážitku z čítania Bratislavských novín.