V reštaurácii Live vôbec dobre nechutí

Len 70 metrov od Einsteinovej ulice sa v obchodnom komplexe na Nobelovom námestí nachádza Restaurant LIVE. Už pohľad na označenie prevádzky na fasáde objektu naznačuje, že tu nebude všetko v poriadku. Dlhodobo chýbajúce písmeno v slove Restaurant pripraví návštevníka na to, že na detaily si tu nepotrpia.

Reštaurácia sa nachádza na poschodí - hneď vedľa rovnomenného baru a solária. Interiér je jednoduchý - sivá dlažba, žltohnedé steny, stĺpy a barový pult je obložený imitáciou tehly, na stenách sú obrazy s motívmi zátiší, výhľad na terasu zakrývajú oranžové závesy na oknách. Nevhodne pôsobí sadrokartónový kazetový strop s neónovými svietidlami, ktorý patrí do administratívnej budovy, nie do reštaurácie. Radiátory sú prekryté dreveným obkladom, na ktorom sú drobné plechové doplnky.

Kuchyňa je v bezprostrednom kontakte s reštauráciou a je oddelená len paravanom. Návštevník tak má nechtiac výborný prehľad, čo sa deje a hovorí v kuchyni. Ponuka jedál v reštaurácii Live nie je veľmi bohatá - polievky, jedlá z kuracieho mäsa, bravčového mäsa, cestoviny, bezmäsité jedlá, šaláty. Favoritom šéfkuchára sú zrejme vyprážané jedlá - dominujú všade okrem polievok, šalátov a cestovín.

Ako bezmäsité jedlo tu ponúkajú napríklad aj Vyprážaný syr so šunkou (3,30 €), čo určite poteší každého vegetariána. Ocenili sme, že Cordon Bleu tu ponúkajú jednoducho ako Plnený vyprážaný rezeň so šunkou a syrom (4,95 €) a nehrajú sa na žiadny Gordon Blue.Z polievok sme ochutnali dve - Slepačí vývar (1,30 €) a Cesnakovú so syrom a šunkou (1,60 €). Bez preháňania musíme priznať, že jedna bola horšia ako druhá. Polievky servírovali takmer vriace a kým vychladli na konzumovateľnú teplotu, už nám čašník priniesol druhé jedlo. Horšie to však bolo s ich kvalitou. Slepačí vývar bol plný takmer priesvitných rozvarených rezancov a na povrchu bola mastná vrstva polievkového korenia neprirodzenej farby.

Cesnaková polievka bola zase plná chlebových krutónov a strúhaného syra, ktorý sa okamžite nalepil na lyžicu. Ďalšia konzumácia bola možná len za cenu negustiózneho obhrýzania roztopeného syru z lyžice.

Z hlavným jedál nám čašník odporučil Pikantné soté v zemiakovej placke - bravčové karé, cibuľa, slaninka, feferóny (4,95 €) - vraj to je to najlepšie, čo majú. K tomu si vraj máme dať zeleninovú oblohu, ktorá sa však účtuje samostatne (1 €). Dali sme na radu a trpko sme oľutovali. Zeleninová obloha bola vlastne nakrájaná biela a červená kapusta servírovaná na liste hlávkového šalátu s tromi štvrtinami paradajky (!). Zemiaková placka sa trhala a vôbec nechutila zemiakovo. Soté bolo úplne bez chuti. Celé to bolo posypané strúhaným syrom - pravdepodobne eidamom.

Z hlavných jedál sme ochutnali ešte Penne na bolonský spôsob (4,60 €). Cestoviny boli rozvarené, mäsová zmes bola takmer bez mäsa a vrcholom bol postrúhaný eidam, ktorým to bolo celé obsypané. Syr sa po chvíli roztopil a na tanieri vznikla negustiózna hmota. Toto sa v bratislavských reštauráciách nepodávalo ani pred dvadsiatimi rokmi. Jednoducho hrôza.

V Petržalke sme boli už viackrát, to čo ponúkajú v reštaurácii Live, je však suverénne to najhoršie, čo sme na pravom brehu Dunaja zažili. V ktorejkoľvek petržalskej domácnosti varia určite lepšie ako v tejto reštaurácii. Stačila nám na to jediná návšteva, viac sem už veru neprídeme.

Naše hodnotenie: 1 hviezdička
Maximálny počet: 5 hviezdičiek
Reštaurácia nebola o našej návšteve vopred informovaná. Útratu za konzumáciu si redakcia platila sama.