Ružu z Bielej presadili do Ružovej doliny

Hovorí sa, že zlá bylina nevyhynie. Niečo podobné platí aj ruži, presnejšie o rodinnej kaviarni Ruža, ktorá bola roky na Bielej ulici. Nový majiteľ budovy však kaviareň zrušil a jej prevádzkovatelia tak ružu presadili do Ružinova. A kde inde ako do Ružovej doliny, kde sa malá staromestská kaviareň zmenila na modernú reštauráciu Cafe Restaurant RUŽA.

Reštauráciu sme objavili v parteri polyfunkčného domu Universo, ktorý dokončili v polovici tohto roka. Aj nová Ruža je celá nefajčiarska, interiér je členený na kaviarenskú a vyvýšenú reštauračnú časť. Predná aj zadná stena sú presklené, smerom do Ružovej doliny je možné okná dokorán otvoriť a v lete kaviareň vytiahnuť von. Pred reštauráciou sú vyhradené parkovacie miesta s mechanickými zábranami, keď sa do domu nasťahujú noví obyvatelia, môže byť s parkovaním v okolí reštaurácie problém.

Interiér je ladený vo vínovo červenej farbe v kombinácii so zlatou a čiernou. Mobiliár je drevený, na čiernych stoloch sú biele obrusy. Zo stropu visia mohutné červené lustre trochu pripomínajúce kvet ruže.

Keďže sme často navštevovali kaviareň Ruža na Bielej ulici, boli sme zvedaví najmä na kuchyňu reštaurácie Ruža. Prevádzkovať kaviareň a reštauráciu je totiž predsa len rozdiel.

V jedálnom lístku nás zaujala ponuka raňajok, keďže Ruža je otvorená už od ôsmej rána. Z ponuky polievok sme si vybrali Svadobnú slepačiu s rezancami (55 Sk), a to aj napriek tomu, že čašník nám odporúčal tirolskú tekvicovú. Naša slepačia bola chutná, len rezance boli trošku rozvarené a tak sa lepili.

V ponuke hlavných jedál sme našli hydinu, hovädzie, bravčové, ryby, cestoviny, šaláty aj bezmäsité jedlá. Napokon sme si dali Filet zo zubáča s grilovanými šampiňónmi a slaninkou (280 Sk) s Grilovanú zeleninu na olivovom oleji (80 Sk), Kuraciu roládu plnenú špenátom, syrom feta a cviklou (175 Sk) s Restovanými zemiakmi s cibuľkou (45 Sk) a Penne s lososom a parmezánom (210 Sk).

Zúbáč bol chutný, príjemne nás prekvapila aj kuracia roláda, najmä kombinácia špenátu, fety a cvikle. Penne však na naše prekvapenie nebolo len s lososom a parmezánom, ale aj s bielou omáčkou s kúskami tresky, presnejšie tzv. krabích tyčiniek.

Z dezertov sme ochutnali Palacinky Gundel s orechmi, smotanou a čokoládou (85 Sk). Možno v nich bolo trochu menej orechov, ako sme očakávali, ale o to viac akéhosi vanilkového pudingu, ktorý sme vôbec nečakali.

V čase našej návštevy nebolo v Ruži veľa hostí, nával bol vraj večer pred tým. Aspoň tým čašník zdôvodnil, prečo nemajú nealkoholické pivo a vineu. A propos čašník, bol pozorný, možno trochu prehnane žoviálny, ocenili sme, že nám vedel poradiť, čo by sme si mali dať, ale aj čo by sme radšej skúšať nemali.

Náš celkový dojem z Cafe Restaurant Ruža bol veľmi dobrý. Dobrá kuchyňa, veľmi priateľské ceny, trošku trápne na nás pôsobili na polovicu roztrhané papierové obrúsky.

Okrem tradičného menu ponúka Ruža sezónne husacie hody a najbližší víkend má byť podľa oznamu na dverách mexický. Určite sa sem ešte vrátime.

Naše hodnotenie: 3,5 hviezdičky
Maximálny počet: 5 hviezdičiek
Reštaurácia nebola o našej návšteve vopred informovaná. Útratu za konzumáciu si redakcia platila sama.