Ochutnali ste už? Chlieb z tejto novootvorenej pekárne má naozaj výnimočnú chuť i kvalitu
Zdroj: Marián Dekan
Dopriať zákazníkom oveľa vyššiu kvalitu a za prijateľnú cenu. Aj to je jeden z hlavných cieľov novej pekárne Healthy line, ktorú otvorili v priestoroch Fresh Marketu na Rožňavskej. Špecializuje sa najmä na zdravé kváskové výrobky.
V ponuke novej pekárne Healthy line, ktorú otvorili v piatok na prízemí Fresh Marketu, nájdete 20 druhov rôznych chlebov, bagety, ciabattu a dokonca aj pizzu. Nie však obyčajnú, ale kváskovú, ktorej cesto chutí naozaj inak. Okrem toho si tu môžete dať čerstvé limonády či sladkosti.
"Chceme vniesť nový vietor do bratislavského pekárstva. Sme nová pekáreň založená najmä na kváskových produktoch. Vyrábame ich vo Vysokej pri Morave, ide teda o stopercentne slovenský produkt. Investor, pán Jakovenko, je dlhoročný riaditeľ veľkého mlyna, má obrovské skúsenosti s múkou a jej zmesami," vysvetľuje obchodný riaditeľ pekárne Maroš Mačuha.
Chlieb a pečivo, ktoré počas noci vo Vysokej pri Morave napečú, sa ocitne úplne čerstvé ráno na pulte, pričom niektoré druhy sa ešte dopekajú v špeciálnej peci priamo na mieste, aby ich zákazník dostal čo najčerstvejšie.
Svoju výnimočnosť, ktorou sa odlišujú kvalitou od konkurencie, vidia najmä v zložení svojich výrobkov. Tie majú viacero predností. Okrem lahodnej chuti a toho, že neobsahujú žiadne škodlivé prídavné látky a sú ľahšie stráviteľné, je tu ešte jeden dôležitý moment. Ako vysvetľuje Andrij Jakovenko, mnoho ľudí totiž nevie, že medzi chlebmi, ktoré sa predávajú ako kváskové, sú veľké rozdiely. Tie súvisia napríklad s pomerom pridaného kvásku. Do niektorých sa ho dostane iba minimum. V Healthy line sa rozhodli, pokiaľ ide o kvalitu, nerobiť žiadne kompromisy a ich chlieb neobsahuje žiadne droždie, iba kvások.
V sortimente nájdete aj netradičné druhy chlebov, ako napríklad paradajkový, ktorý je sfarbený do červena, olivový či medzi ľuďmi obľúbený zemiakový.
"V pomere ku kvalite sme veľmi cenovo dostupní a ľudia sú príjemne prekvapení. Cena sa blíži k cene bežných chlebov v obchodoch," dodáva Maroš Mačuha.
Ak máte na tieto prémiové pekárenské výrobky chuť, no Rožňavská je vám od ruky, ich stánok nájdete aj pri obchodnom centre Vivo! a svoj vlastný regál majú aj v predajniach siete Delia.
FOTOGALÉRIA:
Pre zákazníkov už čoskoro rozšíria svoju ponuku o nový tovar, ktorý ocenia najmä milovníci chleba upečeného v domácnostiach. Chystajú predaj rôznych zmesí na chlieb, ktorý si môžete pripraviť sami vo vašej domácej pekárni. Pôjde taktiež o vysokokvalitný kváskový výrobok. "Už máme pripravených 12 druhov rýchlozmesí. Zostáva mesiac-dva, aby sme spustili výrobu na baliacej linke, ktorá bude taktiež vo Vysokej pri Morave," prezrádza Andrij Jakovenko.
(pr)