Bedeker gurmána

Časť niekdajšieho kláštora Milosrdných bratov na Námestí SNP slúži aj gastronómii a obchodu. V nádherných priestorov stredovekej stavby sa okrem Bratislavskej reštaurácie nachádza aj pivovarská reštaurácia KLÁŠTORNÝ PIVOVAR, ktorú tu otvorili pred troma rokmi.

V posledných rokoch išla kvalita bratislavskej gastronómie výrazne hore. Samozrejme, že sú aj výnimky, ktoré potvrdzujú toto pravidlo. Aby ste však priamo v historickom centre mesta narazili na reštauráciu, ktorá je takmer výlučne postavená na tepelnej úprave polotovarov, v to sme nedúfali ani v najhoršom sne. Realita je však taká – na Panskej ulici sme navštívili reštauráciu LINOS Coffee & Drink & Food, kde je kvalita úmerná nízkej cene.

V neoslohovej budove Reduty na nároží Námestia Eugena Suchoňa, Mostovej ulice a Námestia Ľudovíta Štúra nedávno otvorili novú modernú reštauráciu. Ide o koncept plzeňského Gambrinusu, ktorý sa po Plzni, Prahe, Chomutove a Otrokoviciach dostal aj do Bratislavy. Nav­štívili sme teda pivovarskú Reštauráciu SRDCOVKA na Mostovej ulici.

Ku Krížnej ulici, keď sa ešte volala Steinerova, neodmysliteľne patrila reštaurácia Stein. Bola to legenda, ktorá však po zmene spoločenských a vlastníckych pomerov neprežila a posledné roky nárožie Krížnej a Blumentálskej ulice ovládli Číňania, presnejšie čínska reštaurácia a s ňou spojené problémy. Na lepšie časy začalo svitať, keď tu Andrea Ena koncom minulého roka otvoril taliansku reštauráciu SAPORI ITALIANI, čo v preklade znamená Talianske chute, ale podnik sa promuje aj jednoducho U TALIANA.


Cookies

Na našich stránkach používame cookies. Slúžia na zlepšenie našej práce a vášho zážitku z čítania Bratislavských novín.